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食帖09:了不起的面包
反馈
书名
食帖09:了不起的面包
作者
林江
格式
EPUB,AZW3,MOBI
评分
8
ISBN书号
9787508660066
出版年
2016-6-1
出版社
中信出版社
页数
156
定价
42.00
装帧
平装
标签
美食
食帖
烘焙
面包
作者简介
受访人
内容简介
《面包师。
下载地址
下载食帖09:了不起的面包
豆瓣评论
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乘凉
一本失意者看了想转行的书。。论麦子的无限可能
06-13
kendo
这是自切片面包发明以后最好的消息了!
06-18
半痘
真心不专业 发酵温度30度以上?!还混入了某个较为忽悠的面包屋;不过从脉络上讲 是本基本合格的mook 主题宏大 东拼西凑 结果略显肤浅;最后 看在这个书架里独一无二的主题份上 还不能扔 哈哈
09-09
Maryam
印刷很精美,但是感觉编者并不是很懂面包,除了格外强调自然酵母以外就是各位面包师和面包店老板们的采访。然后有的配图位置都不对应文字,真的认真编辑了吗?除了recipes内容真的一般。
05-20
皮一`皮
so so 适合0基础看
06-27
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