食帖03：食鲜最高epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：林江主编-琅嬛苑

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书名
食帖03：食鲜最高
作者林江
格式EPUB,MOBI,AZW3
评分8
ISBN书号9787508651422
出版年2015-5-1
出版社中信出版社
页数156
定价39.00元
装帧平装
标签生活饮食美食

作者简介

特约撰稿人：

内容简介

《食帖03：食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以“鲜”为主题，探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。

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豆瓣评论

littlefaye

我最喜欢逛市场看食材了第一次在亚马逊发现这本食帖感觉很有意思便买来读读一边读一边回忆起旅行过程中逛过的那些市集吃过的那些美食还有自己学着做的那些食物 07-19
哀骀它

算是这个系列稍有内容的一本。02-11
费老师菲

好看但是贵。整个晚上我感到我已然升华，周末，晚餐只吃了一个三明治，午夜还能坐在这里平心静气把这本书看完，没有饿也没有馋，没有下楼去买烤串。为我自己点赞。10-17
慢☮右

氨基酸和羟基！氨基酸和羟基！氨基酸和羟基！重要的事情说三遍！08-21
予渊

早乙女哲哉先生的访谈和筑地市场。别册是介绍各种香草的，也很棒。07-02

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