- 书名
食帖03:食鲜最高
- 作者林江
- 格式EPUB,MOBI,AZW3
- 评分8
- ISBN书号9787508651422
- 出版年2015-5-1
- 出版社中信出版社
- 页数156
- 定价39.00元
- 装帧平装
- 标签
生活
饮食
美食
作者简介
特约撰稿人:
内容简介
《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。
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