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戴维・珀尔马特(David Perlmutter)

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谷物大脑三部曲

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豆瓣评论

  • 喳喳喳
    大部分研究都是相关性数据,有小部分动物实验,量更少的人类实验,可以说证据十分不够,这点作者也承认。认识微生物的作用很重要,有这种意识也很重要,但不能太偏激。比如大力鼓吹泡菜,不管是德国泡菜还是韩国泡菜还是中国泡菜,亚硝酸盐的问题难道不用管的吗?为了肠道微生物的健康,致癌风险也不能忽视吧,这才是系统性的问题。07-02
  • null
    非常有趣的一个视角,肠道微生物反过来影响了我们的大脑,并且影响了我们的健康。当然,存在一个明显的偏颇就是「手里拿着锤子看什么都是钉子」,提出抑郁症、自闭症与肠道菌群的可能关系是合理的,但不建议尽信,毕竟临床尚未得出结论。另一个有趣之处在于,我在微博上也看过类似的主张(说不定就是来源于此),说抑郁症有可能是一种细菌或病毒感染,但我当时看到就觉得很扯(倒不是不信,而是觉得尚无结论时就这样说,不是特别合适)。这就有意思了,为什么在微博上看到就觉得扯,在书上看到就愿意多想想呢?可能因为我脑子里也有一个锤子。09-14
  • 不服不忿
    半本说如何腌泡菜,半本罗列了肠道微生物与精神疾病的关联,但我自己觉得证据很单薄。。。脑肠轴的概念有了很多年,但临床证据其实不是特别多。。作者在书里多次强调他谷物大脑的书里提过的麸质危害。。反正觉得论证单薄,但知道肠道菌群平衡对精神和心理健康有好处是对的。。07-19
  • 秋天AIchen
    这本书里告诉我们一个惊人的原因:“所有的疾病都始于肠道”。为此作者为我们一一赘述了我们身体内的肠道微生物如何影响着我们的大脑和身心健康的。本书共有三个部分,第一部分带这我们认识了肠道内的微生物群,第二部分讲解了关于果糖、麸质,抗生素的好处及危害,第三部分阐述了食物、压力、运动、睡眠对肠道产生的影响,以及除了益生菌之外,我们还可以补充哪些维生素营养剂。04-28
  • 8923
    健康饮食多脂肪蛋白质少糖,减少麸质摄入,保持轻断食10-28

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