作者简介

阿蘭‧柯爾本(Alain Corbin)
1936年生於法國奧恩省,先後曾於法國康城大學(Université de Caen)、巴黎第一大學(Université Paris I)等大學擔任教職。也獲選為法國大學科學院(Institut universitaire de France)院士。他被認為是專精於研究人們感覺(情緒、情感)的歷史學家,極力發掘過去的感官世界,大部分的作品著重於分析性、愛、恨與身體對歷史研究所帶來的影響,而研究焦點則放在人們對感覺的使用,以及法國社會和社會想像中所呈現的文化形式。此外,他亦曾為文探討「表象史」(history of representation)在歷史書寫中的理論基礎。著有多本感官歷史的專書:《惡臭與芬芳》、《婚禮女孩》(Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution, XIXe siècles)、《虛空領地》(Le territoire du vide: L’occident et le désir du rivage)等。
譯者簡介:
蔡孟貞
1965年生,輔仁大學法文系畢業,法國普魯旺斯大學應用外語碩士。喜歡法文,喜歡法國。譯有《20世紀的巴黎》、《螞蟻》、《肉體的惡魔》、《豹紋少年》、《放手》、《沉淪》、《法蘭西組曲》、《真愛獨白》、《暗夜無盡》、《聖殿指環》、《布拉格墓園》等作品。

内容简介


一場由氣味引發的嗅覺革命,近代歐洲社會感官之旅。

當代感官史巨擎阿蘭·柯爾本Alain Corbin代表作,首度法文直譯中文本。

腐臭瘴氣帶來警覺,花朵薰香賦予歡愉

透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命,

從不同氣味的認知與感受,走入近代歐洲人生活的世界

1790年,艾勒醫生展開一場氣味丈量行動,

行經巴黎近郊的城鎮時,他說道:

「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」

嗅覺,過去被視為獸性野蠻的象徵,因其虛無飄渺難以形容,往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步,人們開始重視氣味中潛藏的危險,一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中,新興的階級意識也和氣味聯手,劃分出社會貧富界線:氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅,化身為彰顯身分地位的識別證,更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。

「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡,也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中,每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」

──涂豐恩,哈佛大學東亞系博士、「故事StoryStudio」創辦人

阿蘭·柯爾本感官史系列重磅推出,敬請期待:

《婚禮女孩》(Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution, XIXe siècles),預計2022.04出版。

《虛空領地》(Le territoire du vide : L’occident et le désirdu rivage),預計2022.07出版。

《時間、慾望與恐怖》(Le temps, le désir et l’horreur: Essais sur le XIXe siécle),預計2022.10出版。

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豆瓣评论

  • 非日常时区
    为毕设草草翻过,有机会再读一遍。09-23
  • Sotang
    閱於2022年4月18日04-18
  • 海边的小卡罗
    记录法国十八、十九世纪嗅觉/气味史的佳作。彼时欧洲人对气味的敏感印合了Tomkins将dissmell作为primary affects之一的观点。嗅觉感官的不适感不仅出于对污染与疾病的恐惧,更是人类对野兽性的本能抗拒,以及如黄沐恩所言之“对于身为动物的脆弱性的事物”的恶心(情动于中 183)。对排泄物的气味接受阈值降低或许还隐合了Kristeva的abjection理论(对残肢、流脓、粪污、血腥气的本能厌恶)。更重要的是,人们对嗅觉的关注还衍生了对特定族裔与社会群体的“道德恶心”,偏见冠以气味之名合理化,触发了(反/)殖民/种族政策的导火索。10-30
  • 阿梦
    恶臭与芬芳在城市化、现代化进程之下才构成社会问题。在农村,粪与肥相关联,极富农业价值。而城市人太多,人粪多而无用,反而成了负累。再加上工业化环境污染,臭味一步步地从权贵阶级的审美问题上升至全民的公众健康问题,以及进而扩展成为贫困问题,种族歧视问题、阶级歧视问题。大蒜味、洋葱味...你身上有怎样的味道,别人便视你为什么人,味道决定了你的待遇,是被笑脸相迎,还是冷脸排斥。人们逐渐走上消费主义下的身体治理。02-07
  • Nostalgia
    Alain Corbin用气味作为切口,呈现出一幅生动而丰富的法国18、19世纪日常生活的画卷。由于涵盖范围太广,难免有些地方有蜻蜓点水之势,但很多细微处都给人巨大启发。 印象最深的一个段子是“维多利亚人为了憋住不放屁的习惯,身心都受到了巨大的影响hhhh”12-31

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