作者简介

克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨
耶拿弗里德里希 席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。
拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。

内容简介

《健身营养全书》作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。

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豆瓣评论

  • 庚桑楚
    不是营养学研究出身,无法理性判断作者是否足够理客中,然而341页的书,参考文献足足列了56页,这样的情操真是十分高尚了,其理论应当有足够力度。作者几乎建立起一整个理论体系,如果不耐烦看详细的论述部分,作者还十分贴心的在多数小节的后面写一个小结——简直懒癌患者的福音。国内大多数大V之流还在靠片段式的抄袭混日子,不如看看这样成体系的书,获益可能更多。另外作者无情批判了市面上的减肥药和减肥补剂,明言除了嗑药改变体质外,运动是减肥的唯一方法,简直大快人心。07-10
  • 雨林Forrest
    读书之前:xjb吃读书之后:Systematically xjb吃01-22
  • 普六茹小可爱
    说实话,没想到这么好。体系非常合理,总分详述。每一种营养都讲到基础功能和现在最新理论到哪了。对一些特殊的饮食运动安排会拿出来理论依据,不确定的地方说明哪里不确定。可以根据这本书指定自己的真正的营养食谱,配合运动。当当半价入手,非常值。营养学,尤其是运动营养学,国内基本空白,全靠几个博主抄一点国外的皮毛,倒是真的建议各位直接看国外的理论书籍。这个德国人写的东西真的严谨,扎实。04-24
  • 荣岳霞
    非常好的一本书,看了很久,不是按图索骥按部就班就能拿来用的,而是很有系统的解读了种种营养素,包括对于很多补剂或是常见食品的分析。很科学,大量引用出自学术及实验。10-04
  • 客观理性、论据充分、逻辑牛逼、总结直观,好书啊!08-11

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