食帖21：酒的全事典epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：林江-琅嬛苑

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书名
食帖21：酒的全事典
作者林江
格式EPUB,AZW3,MOBI
评分8
ISBN书号9787508679839
出版年2018-1
出版社中信出版社
页数232
定价69.80
装帧平装
标签生活美食食帖

作者简介

［受访人］

内容简介

造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介绍，从原料、酿造方法、种类、特点、调配到品鉴进行知识梳理。

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豆瓣评论

南

对酒精爱好者来说，涉及酒类的专业知识非常少且非常浅，访谈实在太多以至于整本杂志的节奏失衡。我更想看的是关于“酒”本身深入的知识：它的历史、酿造、装瓶、细碎故事；我可以理解“酒”背后应该有“人”，但仅仅把“人”局限在制作者身上真的过于狭窄重复。整本杂志给人一种谈不上用心却又费了那么点功夫的感觉，铺开却也没铺太开，深挖更是谈不上了。11-22
天蓝蓝

比较浅显，没有太多新鲜的东西。不过纸张厚，就感觉很高级。酒真是个好东西呀04-22
我不高兴

内容过于浅显，太多访谈，有凑篇幅的嫌疑。02-19
Chen

内容比较基础，酒的分类。05-08
马戏团

编辑大概不喝酒，或者没有请人校对，有些约定俗成的词语音译成奇怪的名字，再有的是同一个词语前面翻译错、后面一篇文章又翻译对。既然要做普及基础知识的专题，专有名词的统一是基本的。05-19

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