随园食单epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：袁枚-琅嬛苑

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书名
随园食单
作者袁枚
格式EPUB,AZW3,MOBI
评分7
ISBN书号9787508691367
出版年2018-8
出版社中信出版社
页数344
定价58.00元
装帧精装
标签文学生活饮食

作者简介

袁枚（1716－1798）

内容简介

这是展现中国美学文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。

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豆瓣评论

行板

惭愧，看的译文版，前面的须知非常有趣有理12-27
者

配图不错。可以看出在那个年代，辣椒的影响还没展开，以腌制风干为主的保存手段对烹饪方式有不少影响。09-25
宠坏甜甜

2020.77和原文相比，翻译有错误，还不止一处，比如黄姑鱼那章原文是徽州出产的小鱼，这本书里翻译成岳阳出产的小鱼，不知为什么差这么多05-15
那是只松鼠嘛

个人感觉翻译得偏向保守拘谨，太准确太中规中矩吧。04-03
Bertha

文字优美，书也优美，就是菜谱是看过就算。03-30

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