作者简介

袁枚(1716-1798)

内容简介

这是展现中国美学文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。

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豆瓣评论

  • 行板
    惭愧,看的译文版,前面的须知非常有趣有理12-27
  • 配图不错。可以看出在那个年代,辣椒的影响还没展开,以腌制风干为主的保存手段对烹饪方式有不少影响。09-25
  • 宠坏甜甜
    2020.77和原文相比,翻译有错误,还不止一处,比如黄姑鱼那章原文是徽州出产的小鱼,这本书里翻译成岳阳出产的小鱼,不知为什么差这么多05-15
  • 那是只松鼠嘛
    个人感觉翻译得偏向保守拘谨,太准确太中规中矩吧。04-03
  • Bertha
    文字优美,书也优美,就是菜谱是看过就算。03-30

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