人参帝国epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：蒋竹山-琅嬛苑

书名
人参帝国
作者蒋竹山
格式PDF
ISBN书号9787308142922
出版年2015-4-1
出版社浙江大学出版社
页数285
定价CNY 48.00
装帧平装
标签农业科学

作者简介

蒋竹山，台湾清华大学历史学博士。现任台湾东华大学历史学系副教授，兼任人文社会学院大众史学研究中心主任。主持热门网站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大众史学部落格”。著有《当代史学研究的趋势、方法与实践：从新文化史到全球史》（五南，2012）、《岛屿浮世绘：日治台湾的大众生活》(蔚蓝文化，2014)等。

内容简介

《人参帝国》是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题，更是医疗史及物质文化史的重要课题。《人参帝国》从物质文化史的角度，大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料，分别从生产、消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用，表明了人参对清代社会的重要影响，展现了一幅清代人参帝国的景象。

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豆瓣评论

辄馨

由于作者缺乏药理学和植物学常识，无法从植物学意义上区分党参、人参的属种，也不能对人参的成分和（所谓）实际功效作出判断；更缺乏政治-经济学的训练，无法对围绕人参的生产-消费关系作出有效分析，最后这本书就变成人参故事汇编。如果年底继续选年度失望之书，这就是推荐上榜理由。04-10
韧勉

没有趣味，通篇学术综述的感觉.....叫帝国有些太过夸大了，就是清代开始人参由礼物贡品上升到了官营经济模式，同时大量出售导致秧参（人工种植人参）的大量出现，乃至许多名贵的人参种类都灭绝了，所以现在的中西药合剂当中的人参种类已经傻傻分不清楚，这种情况从清中期后就早有苗头。09-22
梁大人

很失望。全书最有价值的部分是最后一章，回顾了近年全球视野下的医疗史研究。作者给自己设定了很多目标（消费文化、内亚或欧亚转向等），结果却不尽人意，而全书的结构安排也存在一定问题。此外，我还好奇作者如何理解帝国的概念，人参帝国的题目过于夸大。参考谢健（Jonathan Schlesinger）的研究。01-11
纪恩同学

所以人参这东西确实没什么疗效？07-11
道理大抵都听过

打算靠人参的采集、消费和服食来展现物质文化史、医疗卫生史在中国边缘-中心跨地域展开的过程。结果最出彩的地方其实是1、8两章的学术史综述和理论探讨，正文反而大失所望：若干想法很出彩，例如对明末清初疫病造成温补文化兴起、进而聚焦在人参上导致参价暴涨的思考，但叙事非常混乱，要么缠夹不清，要么充斥毫无重点的事件梳理。需要做细致修订。此外有些好玩的点没有展开，例如秧参到底管不管用，只引了一条上谕；内务府如何能比吉林参务局更准确鉴别秧参，论证不足。07-26

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