内容简介

这是一本最全面、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从最开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门,任你挑选。

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豆瓣评论

  • 章秉烛
    看到半生不熟的肉就害怕hhhh,但是烤蔬菜很有参考价值02-24
  • Firefoz_lea
    晚上吃烤肉,正好看一眼,家里的做法简单但也很好吃。重要的是和谁在一起吃。12-31
  • 牛仔很忙
    非常细致了,从烧烤的工具到调味到时间方法,光看文字都觉得不动手不知道难啊~~费时费力我还是在外面吃点吧。11-07
  • joyce
    自己翻译的当然好了 哈哈哈06-08

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