国宴与家宴epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：王宣一-琅嬛苑

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书名
国宴与家宴
作者王宣一
格式EPUB,AZW3,MOBI
评分8
ISBN书号9787508690353
出版年2018-11
出版社中信出版社
页数184
定价48.00元
装帧平装
标签随笔文化饮食

作者简介

王宣一（1955-2015），浙江世家之后，传统文化记录者，作家。东吴大学中文系毕业，曾任《时报周刊》编辑，离开媒体后从事文字创作，一九九○年起开始发表作品，连续两年拿下台湾联合报文学奖。

内容简介

家宴曾是被寄托了最多情感心绪的味觉记忆，也是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。

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豆瓣评论

Cat D

没人吐槽这本书序太厚吗？微信读书一共175页看完序就55页了……excuse me？……这明明是篇长文而已，出成书有点太坑了吧01-09
astute

认真做菜，用心待客；在这个轻易就能叫外卖、在餐厅请客的时代，一场家宴承载的暖意，才是生活本来高贵的样子！11-12
東寫西讀

中国地分南北东西，地道风味各有不同，但不变的是让无数思乡游子魂牵梦萦的妈妈的味道。一个人的口味多半是在孩提时代养成的，围在灶台边看着母亲煎炸炒煮，拿出十八般厨艺在局促的厨房里奔忙，准备着一家人的饮食，这番身教远远大于言传。王宣一在《国宴与家宴》描绘的就是一副场景，江南世家饮食的讲究不仅仅藏在《随园食单》、《闲情偶寄》里，也流传在一代代后人的酬酢宴饮之中。美食满足的不仅是口腹之欲，更是承载着平凡人家幸福生活。饭店里的后厨永远是男人的江湖，家里的厨房则是女人的世界，外面的酒菜再好吃，吃久了也会生腻，到头来还是比不得家里的一碗蛋煮面。随书附阅的小册子是作者的丈夫、著名出版人詹宏志按照妻子生前在家宴客的菜，一道一道亲手复刻，希望她的手艺和那些独有的菜肴就不会消失在世界上，每一道菜都是怀念，感人至深。01-20
绝版_小伙队

“江浙菜就是这样好滋味永远隐藏在边缘不起眼的地方” 只不过此地大部分平民是难以这样讲究的（这次出版有纪念叠加的意义念故人之念故人）12-02
丹阳

一本回忆录，能感动作者自己，感动别人差点意思。11-11

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