作者简介

王宣一(1955-2015),浙江世家之后,传统文化记录者,作家。东吴大学中文系毕业,曾任《时报周刊》编辑,离开媒体后从事文字创作,一九九○年起开始发表作品,连续两年拿下台湾联合报文学奖。

内容简介

家宴曾是被寄托了最多情感心绪的味觉记忆,也是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。

下载地址

豆瓣评论

  • Cat D
    没人吐槽这本书序太厚吗?微信读书一共175页 看完序就55页了……excuse me?……这明明是篇长文而已,出成书有点太坑了吧01-09
  • astute
    认真做菜,用心待客;在这个轻易就能叫外卖、在餐厅请客的时代,一场家宴承载的暖意,才是生活本来高贵的样子!11-12
  • 東寫西讀
    中国地分南北东西,地道风味各有不同,但不变的是让无数思乡游子魂牵梦萦的妈妈的味道。一个人的口味多半是在孩提时代养成的,围在灶台边看着母亲煎炸炒煮,拿出十八般厨艺在局促的厨房里奔忙,准备着一家人的饮食,这番身教远远大于言传。王宣一在《国宴与家宴》描绘的就是一副场景,江南世家饮食的讲究不仅仅藏在《随园食单》、《闲情偶寄》里,也流传在一代代后人的酬酢宴饮之中。美食满足的不仅是口腹之欲,更是承载着平凡人家幸福生活。饭店里的后厨永远是男人的江湖,家里的厨房则是女人的世界,外面的酒菜再好吃,吃久了也会生腻,到头来还是比不得家里的一碗蛋煮面。随书附阅的小册子是作者的丈夫、著名出版人詹宏志按照妻子生前在家宴客的菜,一道一道亲手复刻,希望她的手艺和那些独有的菜肴就不会消失在世界上,每一道菜都是怀念,感人至深。01-20
  • 绝版_小伙队
    “江浙菜就是这样 好滋味永远隐藏在边缘不起眼的地方” 只不过此地大部分平民是难以这样讲究的 (这次出版有纪念叠加的意义 念故人之念故人)12-02
  • 丹阳
    一本回忆录,能感动作者自己,感动别人差点意思。11-11

猜你喜欢

大家都喜欢