作者简介

保罗・布拉斯利 英国埃克塞特大学访问研究员,曾于牛津大学学习农业史。他研究了17—20世纪农业史的各个方面,与人联合编辑出版了《战争、农业和粮食:20世纪30—50年代的欧洲农村》(2012)。

内容简介

※关心粮食和蔬菜

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豆瓣评论

  • 风檐公子
    #学习心得#“民以食为天”,农业是人类文明的起源和社会经济发展的基础支撑。从某种程度讲,支撑人类社会运转的能量源头都是太阳,而农业则是把太阳能转化为人类自身能利用能源的关键渠道。“四体不勤五谷不分”,我们远离农业太远太久,是该亲近一下了。12-14
  • 一棵树
    很适合当作一本类似农学概论的书来阅读。当城市里的人从菜市场和超市里购买新鲜吃食已经成为一种习惯时,十分有必要去了解这些食物的来源、背后经历的故事、发展的过程、未来的趋势。农业堪称一切文明发展的基础,“民以食为天”,吃饭的问题便是最重要的问题,与之相关的各种科学技术也值得关注。07-15
  • 右数阿金
    挺不错的小册子,初步了解在现代市民社会中存在感并不强的农业问题,感受其迫切性与重要性。讲三个点。第一,当代社会时常倡导“节能减排”,推崇一种低二氧化碳排放的生活,但畜牧业废气对温室效应的影响远大于日常生活所排放的二氧化碳,这就是当代社会的反映:治理当局与社会强调毫无大用的修补(问题和修补本就是“计划的一部分”!),却对腐败透顶的系统与其崩塌视而不见。第二,总有人强调一种生产主义的观点,但在粮食产量已经超过全球所需的2022年,人们仍在忍饥挨饿,仍在为了食物而奔波辛劳,恐怕是时候拉下紧急刹车,审视更高层面的问题了。第三,寻找问题的解决将使我们走向“回到人民公社”道路,即“计划经济的根本优势在于消灭了权力结构的不平等”,这将向我们提出新的要求:回到过去、“回到未来”。08-11
  • lunar
    作为一本科普读物,算是合格,贵在精干。09-05
  • 吴情
    在现代经济体系中,农业占GDP的比重不高,但其重要性显然不容小觑,小到个人的一日三餐,大到国家安全,都是不可缺少的一环。在现代理念和技术的支持下,“传统”农业走向了“现代”农业,并在不断处理因人口增长带来的巨大挑战。人口会越来越多,农业和更广泛的社会决策网络能否养活数十亿后代?拭目以待。07-31

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