作者简介

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中,她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

内容简介

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它,你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统,减轻炎症,并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑;但是通过原始饮食,你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起,提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导,包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受,在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略,包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法,以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。


莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中,她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

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豆瓣评论

  • Polaris
    三年前我开始接触到原始饮食和易楚,那时倒没有激烈地像别人一样认为是邪教的程度,单纯好奇,但是文章里的专有名词看不懂,而且可能更是因为头脑空空,却成天被peer pressure所裹挟,光顾着焦虑了,根本没空想这些事情。今年3月开始看书,开始了解营养学,可能是从《人类简史》开始,被“让更多的人以更糟的方式活着”所点醒,再加上偶然的情况下看到了intermittent fasting,回想起之前知道的这些理论,遂开始尝试,至今2个月的omad,完全适应,再看这些理论,深感认同,虽然在其他人看来,这是很奇葩,反常识的。但是,看了越多的东西,我就越认同。了解得越多,越自由。08-22
  • LYLtim
    增加睡眠、户外时间(亲近自然:玩土……)、适量锻炼来调节昼夜节律、压力。肉、鱼、蔬菜、水果、动物内脏、骨头汤健康脂肪:饱和脂肪(黄油、猪油、牛油、椰子油)、单不饱和脂肪减少食用富含Ω-6多不饱和脂肪的食物,主要是植物油、种子油以及坚果油,如:菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、花生油、葵花油……任何从事比自己平时锻炼强度剧烈得多或时间上长得多的运动(力量/耐力…)都属于急性运动,会刺激炎症患者的炎症反应。补充鱼油、益生菌、运动前中后摄入碳水化合物可减少急性运动引起的炎症反应。每周至少吃3次鱼/贝类,4~5次动物内脏。每餐两种颜色蔬菜。少量多次摄入多种多样的益生菌保证每天白天至少15分钟户外时间,抓住一切亲近自然的机会(玩土……),日落后调暗家中光线。正念08-25
  • Phi
    饮食是健康的基础,强烈推荐此书。它主要是为了避免自身免疫疾病,是一种排除式饮食,有引起自身免疫风险的食物都被排除掉,那位打一星说不足万元不足以活的同学估计没有认真阅读本书,更不要说实践过,被排除的食物理由书中都有写,有万能的某宝认真挑选食材自己做菜其实千元足以!这也是人类思维的一个通病,遇到和过去认知不同的事物,首先会寻找理由来否定,这样自己就无需做改变了05-28
  • 不玩刀剑
    回归常识吧,人的一生病都是在缺乏常识的情况下改变传统节律造成的,作者为了证明自己的专业性罗列一大批专业术语,读起来感觉很没必要,另外排版真的烂,还拿无关紧要的人物图片凑页数。06-17
  • Trilce
    以前每天吃很多饭,还零食可乐等,鼻炎很严重。自从减少碳水化合物后,鼻炎减轻很多。04-14

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