内容简介

现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗?建盏和天目盏是一回事吗?为什么宋代流行黑釉茶盏,而现在多用白瓷?经典的紫砂壶有哪些款式?茶具怎么选、怎么搭、怎么用?为什么茶事空间里还要有书画、插花和焚香?徐京红主编的《经典茶具210问》介绍了茶具市场上正在流行的经典老茶具,以及日常泡茶*常用到的茶具的选购、使用等。

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豆瓣评论

  • Transience
    不同茶叶的对待方式记不清,Mark 一下。选壶泡茶:沏泡绿茶时可以选择容积略大的壶;沏泡红茶时,可以选择壶身偏高些的壶;沏泡半发酵的高香乌龙茶时,选择红泥小品壶为好;沏泡普洱茶时,选用紫泥壶较好。储茶:例如普洱茶、岩茶适合用陶罐;铁观音适合封闭好的瓷罐或锡罐;红茶适合紫砂或瓷罐;绿茶无论放在哪种罐子里最好放入冰箱里保存。另外,茶叶罐不要放在卧室、厨房、卫生间,以免吸收异味,尽量做到防潮、防氧化,避免阳光直射。如有条件,绿茶、发酵程度较轻的乌龙茶、白茶、黄茶尽量放在冰箱保存。购买几种茶叶时最好用不同的茶叶罐承装后贴好标签,注明茶叶的名称及购买日期,方便日后查找。01-03
  • 无古无今
    胜在图文并茂,文字简练,挺好12-16
  • 默默
    梳理了关于茶器的知识,补缺补漏了自己在这块知识的盲点。02-03

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