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《经典茶具210问》
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书名
《经典茶具210问》
作者
徐京红主编
格式
EPUB,AZW3,MOBI
ISBN书号
9787109222144
出版年
2017-1
出版社
中国农业岀版社
定价
39.90
标签
工业技术
豆瓣评论
默默
梳理了关于茶器的知识,补缺补漏了自己在这块知识的盲点。
02-03
无古无今
胜在图文并茂,文字简练,挺好
12-16
Transience
不同茶叶的对待方式记不清,Mark 一下。选壶泡茶:沏泡绿茶时可以选择容积略大的壶;沏泡红茶时,可以选择壶身偏高些的壶;沏泡半发酵的高香乌龙茶时,选择红泥小品壶为好;沏泡普洱茶时,选用紫泥壶较好。储茶:例如普洱茶、岩茶适合用陶罐;铁观音适合封闭好的瓷罐或锡罐;红茶适合紫砂或瓷罐;绿茶无论放在哪种罐子里最好放入冰箱里保存。另外,茶叶罐不要放在卧室、厨房、卫生间,以免吸收异味,尽量做到防潮、防氧化,避免阳光直射。如有条件,绿茶、发酵程度较轻的乌龙茶、白茶、黄茶尽量放在冰箱保存。购买几种茶叶时最好用不同的茶叶罐承装后贴好标签,注明茶叶的名称及购买日期,方便日后查找。
01-03
豆瓣评论