其实，大家都想做菜epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：庄祖宜-琅嬛苑

书名
其实，大家都想做菜
作者庄祖宜
格式AZW3,EPUB,MOBI
评分8.1
ISBN书号9787108043269
出版年2013-3
出版社生活·读书·新知三联书店
页数246
定价39.00元
装帧平装
标签美食

作者简介

庄祖宜：师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。钻研人类学多年，自觉难以突破，又发现菜倒是愈做愈好，于是在2006年放下博士论文，申请进入美国麻省剑桥厨艺学校，学习专业烹饪课程。2007年随夫履新香港，应征进入大饭店从厨房学徒做起，并开始经营博客“厨房里的人类学家”，分享烹饪心得与专业厨房内的所见所闻。2010年再随夫寓居上海，育有两子述海、述亚。崭新的生命历程激发出更多丰美的饮食文学篇章。

内容简介

炉灶间调和东西食艺，厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色！

出于一股“有如火花引燃油田，奔放流窜不可收拾”的澎湃热情，庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨房里的人类学家”，风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”，《其实，大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享：既有扎实有料的食谱，也有孕育美味、生儿育女的身体领悟；既有餐饮界趣闻轶事，也有潮流趋势的前沿报导，更不乏深刻的饮食文化观察与思索。

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豆瓣评论

兔子晴

一本少奶奶写给少奶奶们的书，很难读到人间烟火的美感11-19
叶落

作者的文笔真心一般，又没怎么传授厨艺技巧，看的或许是一种情怀吧。07-31
李施德林

华而不实，没有阅读的快乐。04-01
张熊熊

作者厨艺没话说，经历也坎坷，热情亦充足，只是近几年来文笔越发欠佳，看来让人食得滋味和让人读得滋味往往不可兼得。。。06-11
花見

读这本书就像读一个博客那样，读完有种被序文骗了的感觉，实在没有那么好看。文中有多处，想搞笑却不好笑，想感人却不动人，只能说本书作者厨艺不错，文笔欠佳。唯一优点是推介了些饮食作者和菜谱，以及饮食知识，可以作为一个增广见闻的读本。12-20

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