吃的美德：餐桌上的哲学思考epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：朱利安・巴吉尼-琅嬛苑

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书名
吃的美德：餐桌上的哲学思考
作者朱利安·巴吉尼
格式EPUB,MOBI,AZW3
评分8
ISBN书号9787550276697
出版年2016-6-1
出版社北京联合出版公司
页数231
定价CNY 56.90
装帧平装
标签文化美食

作者简介

朱利安・巴吉尼

内容简介

《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自己的关系。所以说，关于饮食的思考，其实也涉及如何做个有德行的人，以及决定要过什么样的生活。

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豆瓣评论

自娱者小五

个人粗略地总结，全书三个部分1.饮食文化（或说食品文化）的常见误区；2.关于自我饮食体验与控制；3.幸福是什么（呃……），第一部分比较符合我对这本书原有的想象，转基因视频、本地食物的优势、饮食道德（是否素食）、批量生产和大型食品企业的道德因素等等，作者提出了很多与常识相悖的观点；第二部分不算意外，但是似乎已经慢慢偏离了饮食的轨道，我几次有在重新读《自控力》的错觉，也是我不太喜欢的部分；第三部分干脆我也配合作者“自暴自弃”，思考享受与幸福的关联来，跟上了步调之后发觉趣味，最后的结论虽然对指导实际行动没有任何卵用，可还是蛮正能量的。最后，书中有几页提到单身人士的生活体验，虽然不多但有种很优雅的客观，喜欢。01-21
四夕

在天地人禾工作期间，是我接触食物文化相当密集的时候：素食、慢食、食物教育、食物伦理、公平贸易、小农经济、有机……现在回头看，其实没有一个完美的理论可以解决所有问题，它们是矛盾的、纠结的。《吃的美德》最大的收获便是能够用更客观的角度去思考以上主义。01-17
Zoe_wandering

观点有新意，也不乏珠玉之言，奈何翻译艰涩，根本读不下去。。。03-13
NO TITLE

我对第三部分作者通过谈论饮食节制与享受而折射出的人生态度比较感兴趣，轻松但不轻薄的雅致，想来也是在多年沉溺哲思后到达这个地步。打算去看看他其他书学习一下。10-07
XU

采集部分太过精彩，显得后面几章平易近人09-22

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