鸡征服世界epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：[美]安德鲁·劳勒-琅嬛苑

书名
鸡征服世界
作者安德鲁·劳勒
格式MOBI,EPUB,AZW3
ISBN书号9787508677569
出版年2017-9-1
出版社中信出版社
页数343
定价48
装帧平装
标签农业科学

作者简介

安德鲁·劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。

内容简介

鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。

你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。

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豆瓣评论

克拉克的帆

a) 作者关于鸡在历史、宗教中的意义与作用写了很多，从古罗马到19世纪的欧洲，从西非到美国，但是又分散在不同的地方，写的又多又不深入，读起来感受不好。另外每个章节的小标题根本不扣题。b) 45天的工业化养殖，让我们享受到了廉价的肉类，同样也给鸡带来巨大的痛苦。c) 鸡作为世界上数量最多的禽类，还是可以挖掘很多故事的，感觉这本书写到一部分，但是不全面。05-31

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