作者简介

飞雪无霜,擅长烘焙甜点制作,制作菜谱深得读者喜爱。搜狐网2009年十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。曾为多家美食杂志供稿,已出版《飞雪无霜的美味烘焙坊》《飞雪无霜手工饼干72变》《百吃不厌的精品家常菜》等多本美食畅销书。

内容简介

甜,是纠结,也是享受,不如在纠结中享受。

《戒不掉的烘焙甜点》分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。

戒不掉奶油的温柔,戒不掉面粉的安慰,戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导,把握所有制作要点,轻松晋升甜点达人!

烘焙的工具、原料、注意事项,常见失败的解决方法,烘焙过程一目了然,制作方便,

超详细17个甜点分类,每道烘焙方子都有0失败“蜜”籍,让您烘焙一次成功0失败!


飞雪无霜,擅长烘焙甜点制作,制作菜谱深得读者喜爱。搜狐网2009年十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。曾为多家美食杂志供稿,已出版《飞雪无霜的美味烘焙坊》《飞雪无霜手工饼干72变》《百吃不厌的精品家常菜》等多本美食畅销书。

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豆瓣评论

  • 三月对我笑
    新手介绍不错,但是对我这种懒人来说,买来不是用来学习如何烘焙的,还是看图片流口水的03-25
  • Joyce懿懿甜甜
    超棒!超仔细的各种烘焙甜点配方。就等着一个甜点一个甜点的尝试方子了12-11
  • 哈利波特大哒哒
    品种很多,但是不是我喜欢的,买之前没有看清楚,实用度不大,前面新手介绍很充足08-14

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