生物反应工程原理epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：贾士儒-琅嬛苑

书名
生物反应工程原理
作者贾士儒
格式PDF
ISBN书号9787030219596
出版年1990-6
页数255
定价34.00元

内容简介

《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:生物反应工程原理(第3版)》内容简介：随着传统的经验性酿造工艺过程已进入到对生物反应过程进行定量解析或理论分析时代。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:生物反应工程原理(第3版)》以速率和守恒这些工程概念为基础，通过了解生物反应机理、生物反应过程分析和生物反应器设计，阐明酶促反应过程和微生物反应过程的动力学规律，同时以基本生物反应器为基础，通过大量例题，讨论了进行生物反应器设计与分析的基本原理和方法。另外，以较大的篇幅介绍了生物反应工程领域的新成果。

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豆瓣评论

係鬼

第三版已经过时了，里面好多字母符号的用法都不规范，而且讲的也不是很容易懂12-16

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