作者简介

阿德勒·戴维斯女士是美国颇具名望的营养学权威。毕业于加州伯克莱大学,曾在哥伦比亚大学进修,并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的伯尔文及福特罕姆医院接受食疗专业训练,后担任加州亚勒明达国家健康诊疗中心的营养顾问。戴维斯是国际营养学领域的拓荒者,她贡献其智慧与热忱,提供现代营养学各种*的知识和观念,告诫千千万万读者注重日常饮食中的营养,以确保健康免于疾病的痛苦。她一生致力于让大众了解营养的知识,通过改善营养而保证身心健康,所著的《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》等营养学著作,全面推进用营养保障健康的科学观,提出实用科学的营养保健及食疗指导,且均畅销美国及许多国家,是公认的营养学权威著作。

内容简介

《吃的营养与保健》是唯一畅销中国大陆10年的营养健康经典,介绍了营养与健康的关系,并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性,从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素,并指导人们正确摄取这些营养素,以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。营养科学是一门相当新的学科,它关系到人类身体健康的好坏,因此越来越受到人们的重视。美国著名营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的最新知识,通过改善营养而保证身心健康。她的《吃的营养科学观》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》系列书,全面推进用营养保障健康的科学观,提出实用科学的营养保健及食疗指导。

下载地址

猜你喜欢

大家都喜欢