作者简介

露丝·雷克尔,美国最著名的美食评论家。她年轻的时候,就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时,你会发现什么样的人,就吃什么样的食物。」 故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场,引出一连串不凡的际遇,雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。 她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。 露丝·雷克尔 《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑,坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子,还有两只猫,现居住在纽约市。

内容简介

当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨

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目录

第一章 发霉皇后

第二章 老奶奶们

第三章 皮威太太

四章 恍如置身火星

第五章 魔鬼的膳食

第六章 蛋塔

第七章 赛拉菲娜

第八章 夏日情缘

第九章 餐桌哲学家

第十章 突尼斯

第十一章 爱的故事

第十二章 眼花心不盲

第十三章 阁楼乐园

第十四章 柏克莱

第十五章 燕子

第十六章 另一场宴会

第十七章 食尽天下

第十八章 桥

露丝·雷克尔,美国最著名的美食评论家。她年轻的时候,就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时,你会发现什么样的人,就吃什么样的食物。」

故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场,引出一连串不凡的际遇,雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。

她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。

露丝·雷克尔 《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑,坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子,还有两只猫,现居住在纽约市。

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豆瓣评论

  • 王水波蛋狐
    这书语境绝赞,翻译得很好02-11
  • 默音
    雷克尔的文字勾勒出的不仅是美食,还有那背后的人,从严谨的六十年代到各花各开的七十年代,恰如流水长卷。宋碧云的翻译很耐读。01-26
  • Tuna Bento
    黄黄黄同学倾情推荐的书,嗯...没有觉得...很共鸣...对不起黄papa我最近胃口不好...面包不知道看完没,如果她觉得好看,papa你就多少可以安慰些吧...你这阳光少年- -03-27
  • 林||我们谈什么都像谈死!
    伴随着成长滋味的美食记忆,小鸟姨婆,皮威太太,婚礼宴会,突尼斯的旅行,燕子厨房...每一个人物,地点,事件都跃然纸上,伴随着诙谐的语言还有些许露丝的烦恼(有躁郁症的母亲),还有有趣的(或许也实用)的菜谱,数次让我读得热泪盈眶。10-23
  • 柴犬妹妹
    面对这样的翻译腔实在是难受的要死了读不下去。感觉内容倒是有趣的可是有趣的东西竟然要让我努力开始十好几次读完我也是够努力的!01-02

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