内容简介

《肽营养学》由浅入深、由易到难,从历史沿革到研究前沿,从其本概念到机理描述、从基础研究到开发应用,有层次并系统地阐述了肽的基本知识,以及生物活性肽的发现、发展和研究开发前景。

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豆瓣评论

  • 豆友173570149
    现在都提倡全民补肽!02-05

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