法国甜点里的法国史epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：池上俊一-琅嬛苑

书名
法国甜点里的法国史
作者池上俊一
格式MOBI,EPUB,AZW3
评分6.7
ISBN书号9787544293471
出版年2018-11-1
出版社南海出版公司
页数202
定价45.00
装帧精装
标签美食

作者简介

池上俊一
1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。

内容简介

《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点，让原本严肃的、有距离感的历史，变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分，文化的发展又根植于特定的政治、经济和社会环境，法国甜点因而照见了法国国土上近两千年的世事变迁。古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。这是一本随手翻翻，就能获得阅读乐趣的历史书。

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豆瓣评论

宝宝TWO

很失望，本以为是一个甜点，一个历史由来的，可基本上只有片段的，切不详尽的史，而几乎没有任何甜点的具体内容12-02
木汐

1.盐和水是政治经济范畴，糖和甜品是文化类。甜品也是寻常百姓最可能接触贵族阶层生活的“餐桌上的宝石”。2.在拿来主义上，法国可是远超韩国。谁想得起法国系列国粹原来自意大利？3.人类的餐桌才是这个地球上最平的舞台。02-16
hongyi

粗略的历史中穿插了甜点历史，如果有一天再回去读博，也很想做这种食物与历史/社会学结合的题材呢01-16
叶酱

日本人来写法国甜点嗯……没毛病哈哈。就是我想看的甜点篇幅太少，主要还是讲历史的多。04-13
小暖。

一个挺有意思的小切口12-28

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