荒野飨宴：寻找最后的驼鹿epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：[美] 吉娜·雷·拉瑟瓦-琅嬛苑

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书名
荒野飨宴：寻找最后的驼鹿
作者吉娜·雷·拉瑟瓦
格式PDF
ISBN书号9787020181582
出版年2023-11
出版社人民文学出版社
页数362
定价58.00元
装帧平装

作者简介

作者：
吉娜·雷·拉瑟瓦（Gina Rae La Cerva），地理学家、环境人类学家，耶鲁大学林业和环境研究学院环境科学硕士，耶鲁大学威廉·R·伯奇奖获得者，剑桥大学哲学硕士，美国国家科学基金会研究院研究员，致力于以个性化和语境化密集学术研究的方式撰写有关环境科学和哲学的文章。
译者：
杨佳慧，香港城市大学语言研究硕士，英语教师。曾为国家广播电视总局翻译中国广播影视大奖星光奖及中国播音主持金话筒奖等相关材料。译作有《醒来的森林》《万物得时--写给乡间生灵的自然手记》《我们时代的神经症人格》《考古通史》等。

内容简介

《荒野飨宴：寻找最后的驼鹿》既是优美的自然书写，又是立足于田野调研的民族志，身为作家、人类学家、地理学家的拉瑟瓦寻找野生食物——揭示了在一个“野生”本身被误解、商品化和被消费者热捧追求的世界里，我们失去了什么。两个世纪前，北美人的饮食构成中，近乎有一半是需要在野外觅食、狩猎或捕获的。今天，所谓的"野生食物"正成为昂贵的奢侈品，在顶级餐厅中成为富人独享的盘中餐。与此同时，依靠野生食物生存和维持生计的人们发现，随着新的市场和道路侵入世界上最后的未开垦的土地，他们的生活永远改变了。一路上，拉瑟瓦亲自品尝野生食物，在婆罗洲品尝难以捉摸的燕窝汤，用手提箱把瑞典驼鹿肉偷运回家。
这《荒野飨宴：寻找最后的驼鹿》以一种兼具深思熟虑与勃勃雄心的方式向读者展示了丰富多彩的“野生”食物，及《荒野飨宴：寻找最后的驼鹿》中追溯了我们与野生食物的关系，并展示了我们在驯化它们时牺牲了什么——包括生物多样性、本土知识和与自然的重要联系。

吉娜·雷·拉瑟瓦（Gina Rae La Cerva），地理学家、环境人类学家，耶鲁大学林业和环境研究学院环境科学硕士，耶鲁大学威廉·R·伯奇奖获得者，剑桥大学哲学硕士，美国国家科学基金会研究院研究员，致力于以个性化和语境化密集学术研究的方式撰写有关环境科学和哲学的文章。
杨佳慧，香港城市大学语言研究硕士，英语教师。曾为国家广播电视总局翻译中国广播影视大奖星光奖及中国播音主持金话筒奖等相关材料。译作有《醒来的森林》《万物得时--写给乡间生灵的自然手记》《我们时代的神经症人格》《考古通史》等。

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豆瓣评论

慎习斋

人类基于饮食的需求，与荒野的动植物在历史的长线上拉锯式演进。如今，“野生的”被误解、商品化和被消费者热捧追求。“长期以来，自然野性的概念反映了我们的欲望和渴求，正如它植根于真实的物质世界。我们的欲望将世界从一个客体改造成了一个具有主体性的景观，而我们赋予野生动物的意义，正是我们自我驯化的扭曲反映。”作者的写法很独特，是“环境史与女性主义回忆录相结合”，她把自己的感情和家族的历史都纳入进来，又在五大洲四处寻觅探索，带给我别样的感悟和感动。“狩猎和采摘让我们挣脱时钟，并要求我们同时注视万物与虚空。”看这本书我仿佛时时听见她说：我们正在经历从远古滚滚而来的时间河流，我们和从前并无本质不同。03-06
老欧

诺玛餐厅那顿饭怪异但令人好奇。别的没什么。因为评论中有水军哄抬物价，所以减一星平衡一下03-22
筠隐

自然史的漫游，消失物种的挽歌，非常喜欢这种深入的写法，很长知识。01-12
青灯夜读

2月听完的第1本书。看个新鲜。02-01
阿白

一本非常好看的书。拉瑟瓦的行文风格是散文、游记、小说，生态学的结合体。在云南的荒野中，空无一人，血在流淌，一种动物性的本能在复苏。04-12

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