咖啡咖啡处处开epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：杰里米・托茨/史蒂文・马卡东尼亚-琅嬛苑

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书名
咖啡咖啡处处开
作者杰里米·托茨史蒂文·马卡东尼亚
格式AZW3,MOBI,EPUB
评分8
ISBN书号9787539997612
出版年2016-11
出版社江苏凤凰文艺出版社
页数256
定价58.00
装帧平装
标签生活咖啡

作者简介

杰里米・托茨（Jeremy Torz）

内容简介

《咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。

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豆瓣评论

马立廉

1袋咖啡豆一旦开封，风味会在 1周之后开始流失。至于咖啡粉，只能坚持 1小时。所以，你应该把咖啡豆放在干燥、稳定的环境中，并在购买后的 14天内用完。例如，可以放在密封罐里，或冷冻库里，只在用的时候打开，取出当天的用量后就立即关上。操作要快，因为反复冷凝也会让咖啡豆风味打折扣。05-06
丛二

作为咖啡入门书籍稍微有点深，作者对咖啡产业和第三波咖啡浪潮的介绍非常详细，产地与冲泡过程的介绍更侧重数据，对有机咖啡和道德贸易的提醒很好，对曼特宁、蓝山、瑰夏等的评价也很中肯。又看了两本中国和韩国咖啡书后觉得这本很值得推荐，全面、详细，特点和思路都很明晰。05-04
unTed

一本定位非常模糊的书。。。。。05-18
粟阿姨

挺不错的，各种科普。感觉以前的咖啡都白喝了。11-24
信心不逆熊先生

蛮不错的入门级读物。本书对我帮助最大的一点是对于咖啡风格的探索和记忆。因此要使用中美洲、南美洲、非洲和印度尼西亚四个不同产区的全水洗咖啡豆来做杯测。05-03

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