作者简介

牧田善二
AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士
毕业于北海道大学医学系,在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGE的方法,为世界首创。曾在《新英格兰医学杂志》《科学》《柳叶刀》等世界权威杂志发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起,在东京银座开设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。
著有《饮食术》《饮食术2》等多部作品。

内容简介

人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”三种反应,是导致感染、生病和衰老的元凶。日本知名医学专家牧田善二博士在《最强体质》中详细说明了三种反应是如何发生的,并且提供三大策略帮助人们抗老、抗病、抗感染:害怕斑点、皱纹、白发等老化问题要注意抗“糖化”,忧虑患上癌症、动脉硬化等疾病要应对好“慢性炎症”,担心流行性感冒等传染病要关注抗“氧化”。牧田博士根据40年的临床经验,精心总结出27种饮食秘诀,从早起的咖啡、午饭的选择,到下午茶的搭配,通过这些简单、易上手的饮食秘诀,还辅以生活方式和运动建议,全方位帮读者养成不易生病、不易衰老的好体质。

牧田善二,AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士

毕业于北海道大学医学系,在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGE的方法,为世界首创。曾在《新英格兰医学杂志》《科学》《柳叶刀》等世界权威杂志发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起,在东京银座开设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。

著有《饮食术》《饮食术2》等多部作品。

下载地址

豆瓣评论

  • 皮虾家的喵喵儿
    基本上看小标题就够了。很多在日常碎片化信息中已经了解,还有一些存疑吧。帮助不大。04-17
  • gloryT
    和健身饮食结合起来考虑最合适~05-30
  • Ashenden☘
    有些很底层的东西,也有很实操的部分,其实可以浓缩成一句话:多吃原始的食物,少吃现代才有的食物。08-02
  • 大熊乖乖
    实验证明:如果单吃面包,血糖值会在短时间内急速升高。与之相比,如果同时摄取黄油这种脂肪,血糖值反而会上升得比较缓慢。不焦的料理能让人保持年轻。尽量生吃,不加热不行的食材,建议煮、蒸、微波。少吃“咔嚓”口感的甜点并减少人造黄油的摄入。要想抑制慢性炎症,最主要的办法是“防止肥胖”。饮食中,最应该减掉的是糖分,多吃一点脂肪,其实反而比较好。人体会将摄入过多的糖分转化成脂肪堆积起来,但是摄入的过量脂肪,却可以通过粪便排出而不留在体内。08-09
  • 蛀牙杰克
    尽量少吃糖分和加工食品。05-29

猜你喜欢

大家都喜欢