内容简介

《医学营养学(第4版)》含有基础营养、公共营养、临床营养三大部分,内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、食物的营养价值、食物营养成分与保健功效的检测、平衡膳食合理营养、营养调查与营养评价,不同生理状况人群的营养、特殊人群的营养、营养不良与营养支持、试验膳食与治疗膳食、内科疾病的营养治疗、外科疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、中医食疗与营养保健食品、营养病历的书写与医院营养科的管理内容。全书内容丰富、充实。编者在总结了多年的教学、科研和临床实践经验的基础上,结合国内外相关知识的新进展编写而成。

下载地址

豆瓣评论

  • 小木曾雪菜
    非常实用,解答了我的很多疑惑。常读常新。07-25
  • 佰利联llll
    当科普读物有点无聊。磨耳朵睡觉挺好08-23

猜你喜欢

大家都喜欢