寻味东西epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：扶霞・邓洛普-琅嬛苑

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书名
寻味东西
作者扶霞·邓洛普
格式EPUB,MOBI,AZW3
评分8
ISBN书号9787532789566
出版年2022-4
出版社上海译文出版社
页数163
定价48
装帧平装
标签美食

作者简介

扶霞・邓洛普（Fuchsia Dunlop）

内容简介

《鱼翅与花椒》之后

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豆瓣评论

叶酱

带着三位第一次去西方国家的川菜大师吃“法国洗衣房”，光想象这画面都很有意思了。通过外国人的眼睛来看中餐有意想不到的碰撞。看完特别想立刻下厨做一盘宫保鸡丁，馋了。06-22
木卫二

与鱼翅花椒可眼见的最大不同，来自文体。篇幅不一的专栏、随笔，属于引发兴趣、激起好奇的报章杂志文体（但由于纸媒衰颓，当下时的中国读者食客会有所陌生），而鱼翅花椒是叙事性的，关乎异国人与本土川菜的邂逅与奇遇，如同生抽与老抽、中式酱油与日式酱油之类的差异区别。扶霞写在大理吃生皮生肉的心悸焦虑，也引发了我相似的经验反应。只是常人如我，是不可能有重现几千年前饕餮大餐，品吃藏红花宝藏遗骸的机会。08-14
思郁

报刊杂志上的美食随笔集结，很多比较单薄，有些有软文的嫌疑，有几篇还能看。翻翻就行。04-02
喜喜

虽然不及巅峰《鱼翅与花椒》，但是也很不错，这本不局限于中国的美食，更是有了许多好玩难得的经历，值得一读。05-13
2koo

或许扶霞在这场“吃下中国的一切”的旅途中，还应该再加上一道咸酸菜炒牛欢喜。这样当她下次再做鹿鞭全餐的时候，就可以经受住友人“但你会吃阴户吗”的灵魂拷问了。06-22

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