作者简介

苏敬轼(Sam Su),著名企业家。百胜餐饮集团(肯德基、必胜客、塔可钟等品牌的母公司)全球董事局前副主席、百胜中国前主席兼 CEO。
祖籍山西,出生于中国台湾,毕业于台湾大学 化工系,后赴美国读书,先后获得宾夕法尼亚州立大学化工硕士、宾夕法尼亚大学沃顿商学院 MBA学位。
1989 年接手肯德基中国,之后掌舵百胜中国事业部 26 年。他组建中国团队,壮大肯德基,提出了“立足中国、融入生活”的品牌总战略 ;重建必胜客,创立自有中式快餐品牌东方既白,收购当时中国第一火锅小肥羊……2015 年退休时,百胜中国从他接手时的 4 家餐厅成长到7000多家,是中国最大的餐饮集团,在百胜全球总部拥有重要话语权。
被业界尊称为“中国快餐教父”。

内容简介

《正路:我在百胜餐饮26年的感悟》是商业传奇人物苏敬轼的首部管理学作品。

在他掌舵百胜中国的 26 年中,他和团队见证了改革开放带来的巨大机遇,享受了与时俱进的种种红利,但同时也经历了跨国企业都会面临的各种挑战和重重危机的考验。他创造了一个又一个业界的“神话”,也留下了值得借鉴的“遗憾”。这是他首次将这些年的管理智慧汇总成书。 在这《正路:我在百胜餐饮26年的感悟》中,他首度开腔,就外界广为争议的“自创东方既白品牌”和“收购小肥羊”坦诚做了分享,有着珍贵的借鉴意义。

无论是身处跨国企业深耕中国市场的 CEO,还是正在经历企业做大做强而困惑的创业者 ;无论是驰骋职场多年的管理人,还是懵懵懂懂的职场小白,《正路:我在百胜餐饮26年的感悟》都值得一读。它给你的不是简单直白的答案,却是比答案更重要的启发,引领你走上通往成功的正路。


苏敬轼(Sam Su),著名企业家。百胜餐饮集团(肯德基、必胜客、塔可钟等品牌的母公司)全球董事局前副主席、百胜中国前主席兼 CEO。

祖籍山西,出生于中国台湾,毕业于台湾大学 化工系,后赴美国读书,先后获得宾夕法尼亚州立大学化工硕士、宾夕法尼亚大学沃顿商学院 MBA学位。

1989 年接手肯德基中国,之后掌舵百胜中国事业部 26 年。他组建中国团队,壮大肯德基,提出了“立足中国、融入生活”的品牌总战略 ;重建必胜客,创立自有中式快餐品牌东方既白,收购当时中国第一火锅小肥羊……2015 年退休时,百胜中国从他接手时的 4 家餐厅成长到7000多家,是中国最大的餐饮集团,在百胜全球总部拥有重要话语权。

被业界尊称为“中国快餐教父”。

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豆瓣评论

  • 森风
    Sam Su讲述了自己带领百胜中国从0做到全世界第一的故事。Sam总结的成功之道是带领团队沉淀know how,并且赋能一线员工,提高整个公司的决策效率和质量。最大的感受是,零售平台的使命是提高需求和供给的连接效率。提高需求效率,百胜中国不拘泥于美国母公司商业模式,从本土需求出发,开发中餐,早餐等。提高供给效率,百胜中国门店经理第一的文化,强调了落地执行和后端职能的耦合。#做选择,不仅是抓住大的机会,更是机会没有到的时候积累自己,而不是到处挖浅井,因为组织中的问题很多是人性驱动的,哪里都不可避免。#百胜公益的实践,曙光基金#对于互联网的虚火,非常有前瞻性#自建东方既白和收购小肥羊的背景,进展和复盘#跟美国母公司的沟通以及如何获得支持20220403 3h r104-04
  • 童吉泉
    百胜总裁的管理散文,还行吧02-21
  • 楠兮
    作为前百胜RSC员工,虽然没和大名鼎鼎的Sam Su共事过,但是Yumchina基本上就是书中所描述的那样,在40万员工的庞大体系里做好每个人该做的每一个细节。肯德基是全世界最伟大的餐饮零售品牌,没有之一。文中提到的RGM meeting,造钟人奖,认同鼓励文化是真真正正一直一直在践行。就像Sam说的大道至简,道理很浅显,但是需要不断思考和践行。我只是个小土豆,没办法参与到很多高层决策中,其实很想知道很多高层know how是如何总结执行的。02-27
  • 不知如何取名字
    有些还是值得借鉴的,但是一味重复“道”又没有实例来佐证,就是不明觉厉,但是没有操作性。。。03-07
  • 木木茁灼
    让理想变成现实,是最好的解压法人生在世,其实只有两个资源受我们控制:我们的身体和上天给我们的时间。——但我们真正能控制的,是我们的大脑在什么时间想什么事。一切的基础在于对自己大脑的训练你是否能克服自己希望别人肯定的那份欲望?其疾如风,其徐如林,侵略如火,不动如山每个员工必须学会“勇气”+“技巧”03-12

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