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汪曾祺谈吃
反馈
书名
汪曾祺谈吃
作者
汪曾祺
格式
AZW3,MOBI,EPUB
评分
8.9
ISBN书号
9787531720218
出版年
2006年1月1日
出版社
北方文艺出版社
页数
211 页
定价
19.80元
装帧
平装
标签
美食
作者简介
汪曾祺:江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后,在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后,在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒》和《大淖记事》曾获奖。主要著作有:小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》,散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》,文学评论集《晚翠文谈》等。
内容简介
谈吃不能就吃论吃,一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围,怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言,表达了无限的生活热情和雅致的韵味,是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
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豆瓣评论
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西西开
这帮老知识分子一谈到吃简直丧心病狂,太可怕了……
07-01
tatajoker
手边必须备着小零嘴,才耐得住一页一页读下去。
01-21
撒旦的表妹
名门之后赵珩写吃精致讲究,平民出身的汪曾祺写吃更接地气,两人的书一起读特别有意思。两本书里都提到袁枚的《随园食单》,我已经找来了,就是不知道能不能看懂。这本书最开始写葵的口感的时候我就想到木耳菜,后面果然提到,汪老说人应该尝试不同的食物,正好我最近热衷于每周去超市买不同的蔬菜种类回来尝试,前两周刚买过一盒木耳菜做了汤,所以这本书读的时机恰恰好。
05-10
Unterkunft
这个版本的编辑太不好了,前后许多内容重复,虽说很全,但是只是多年的文章的简单集合,没有精心编辑
07-26
芥末蘸酱
说是谈吃,谈的其实是浓浓的乡愁.
10-22
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