阿基師偷呷步epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：三立電視臺-琅嬛苑

书名
阿基師偷呷步
作者三立電視臺
格式PDF
ISBN书号9789575657185
出版年2006-2
出版社台視文化
页数135
定价NT350
装帧平装

作者简介

國賓飯店行政總主廚鄭衍基，國宴名廚，熱愛料理，數十年如一日，不論是廚務參與、餐飲教育、美食師範、美食推廣、食譜著作......舉凡與吃有關的，只要那裡需要他，都可以發現他的身影。著有食譜數十冊。

内容简介

魚要如何煎才不會破皮？油炸的有點髒了，要如何瞬間澄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰沙？如何炸出鮮美多汁的雞排？

關於料理，不免遇到一些讓人很頭大的事，而這些惱人的問題，其實只要動些小手腳，就萬事OK，國賓飯店行政總主廚阿基師，將其多年在廚務上習得的各類料理妙方，豪不藏私地，與同樣熱衷做菜的您一一分享，《阿基師偷呷步》不是讓您做懶人，而是邀您輕鬆做個料理達人！

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豆瓣评论

Bill

不错诶！很有启发，好多问题我也常遇到。以后要多实践一下。02-26
圈圈羊

炒一盘你侬我侬的番茄炒蛋~ XD01-18
此去经年

很有用的小妙招( •̀ ω •́ )y06-30
白悠悠

要去实践下，关键是找只小白鼠长期毒害之。。。11-29
素珠链

“偷呷步”，台语里tips的意思12-16

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