作者简介

冈田吉之(Yoshiyuki Okada),大学时代就立志做一名职业甜点师。厨师学校毕业后在牛排店和法国甜品店实习,于1992年,在东京开店“A POINT”。他把制作甜点看成一种烹饪,追求属于自己的味道。

内容简介

80余款美味又讨喜的法式甜点,1000余张操作步骤实物图,让您零基础也能做出媲美甜点师的作品。在专业性的指导之外,还有冈田老师的心路历程与生活妙语分享,让您不仅能做出甜点,还能体会到做甜点的乐趣,享受更快乐的人生。

超详细的分步图解,您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的美味甜点。


冈田吉之(Yoshiyuki Okada),大学时代就立志做一名职业甜点师。厨师学校毕业后在牛排店和法国甜品店实习,于1992年,在东京开店“A POINT”。他把制作甜点看成一种烹饪,追求属于自己的味道。

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豆瓣评论

  • Irene
    第一章的tips说得我这个小白心服口服,后续的食谱对我来说太复杂了,推荐给有基础的朋友。05-02

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