作者简介

国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家;  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,健康促进与教育协会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,营养科普工作委员会委员、中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问、中国酒店协会美食营养顾问,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。《健康时报》、《健康之友》、《好主妇》等十多家报刊杂志的特约专家作者。  范老师的搜狐个人博客“原创营养信息”点击率达2300万;  博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章,使她拥有大批粉丝;获得第二届全国科学博客大奖。因其在健康科普领域的卓越贡献,被提名为“2011年度公众最喜爱科学传播人”,获得2012年“首都劳动奖章”、2012新浪健康中国年度盛典“公立力量.最具网络人气专家奖”。

内容简介

吃对家常菜,全家更健康!  《吃对你的家常菜》首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。  书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!跟着范老师,一起吃出健康,吃出美味!

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豆瓣评论

  • ring
    在微博上关注了范志红老师,一直觉得她说的挺靠谱。内容微博上基本都有,我还没实际试过,从前给琢磨减肥餐的时候自己研发过蒸茄子,那味道到现在想起来还有点肝颤...对菜谱的最高标准是好吃,好做,健康,实际中能找到满两条的就很高兴了11-03
  • pergno
    范阿姨出品质量还是很有保证的!而且不是炒博客的冷饭了 值得赞一记。可以加强的地方是索引,另外如果能配上阿姨本人出境的DVD贩卖会更畅销吧!09-09
  • 夏一慕
    算实用,增加一定了解实物背后分析。04-05
  • 最近泪点低
    喜欢范老师,特别拼命在科普。07-24
  • M.
    总的来说还是很有可操作性的,可惜我还是宿舍党,等待可以好好尝试的一天吧。06-04

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