作者简介

赫尔曼·庞瑟,杜克大学进化人类学副教授,人类能量学和进化领域世界知名研究者,在《自然》《美国国家科学院院刊》等期刊上发表过多篇文章,本书是对他在过去10年的研究成果的总结。 译者 杨惠东,毕业于美国俄亥俄州立大学,市场研究与用户体验专家。翻译或审校逾百万字,作品有《激素小史》等。

内容简介

你有没有过这种情况:努力运动却一斤也没有减下来?停止运动,还反弹了几斤?如果你也因此而困惑或懊恼,不要着急,因为大部分人和你一样。运动在前期确实能帮助你减轻体重,但从长远上看,人的体重会达到一个平衡,而这个平衡很难打破,运动也不行。人体不能简单地被看成一架机器,用输入能量减去消耗能量就是囤积的能量,事情没有那么简单。 新陈代谢是生命体的一切之本。人类运用能量的方式决定了我们成长、衰老的步伐,也决定了人类的身体健康情况和耐力极限等。人体在漫长的演化过程中,获得了调节自身以适应各种极端条件和环境的能力,我们的身体也练就了处变不惊的本领。而这个本领让我们可以随着运动量的增加而调节新陈代谢的节奏。在远古时代,这样的本领让我们能够在恶劣的环境中生存,但在现代社会,它成了我们瘦不下来的重要因素。 《燃烧吧,能量》将从生理学、生物学、人类学的角度澄清关于新陈代谢的常见错误观念,你将重新认识你的身体以及你的能量消耗与运动、饮食、疾病之间的关系,并找到保持身体健康的方法。 赫尔曼·庞瑟,杜克大学进化人类学副教授,人类能量学和进化领域世界知名研究者,在《自然》《美国国家科学院院刊》等期刊上发表过多篇文章,《燃烧吧,能量》是对他在过去10年的研究成果的总结。 杨惠东,毕业于美国俄亥俄州立大学,市场研究与用户体验专家。翻译或审校逾百万字,作品有《激素小史》等。

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豆瓣评论

  • 骑羊的兔哥
    3.5星。作者是赤脚教授的学生,给人印象最大的一点是,利用同位素双标水,精确的测试出狩猎人和美国的沙发土豆的能量消耗差不多,人体的能量代谢是非常有适应力的,作者也笑话了那些现在流行的原始人饮食,他认为人类的食物适应很强的,哈扎人也采集了大量的植物根茎,也是高碳水。而爱斯基摩人则没啥植物吃。01-11
  • 异乡异客
    大家都喜欢干货,像这本书就是那种湿货满满的书,如果总结成干货就是少吃多练,毫无新意。但读这种书的原因就是现在各种理论充斥市场,到底该如何,你得看看人家是怎么分析研究得出结论的。本书作者是利伯曼教授的学生,利伯曼教授那本《锻炼》告诉大家运动的必要性,那这本书就告诉大家如何吃。作者还是很幽默的,读起来不枯燥。06-25
  • danyboy
    运动未必能变轻,每个人的体重会维持在某个相对稳定的状态;运动是为了健康,不是为了减重。05-11
  • 钱一截
    后面一般般 关于能源什么的。。01-21
  • 自由的心
    视野宏阔,严谨而深入浅出,从研究非洲原始部落哈扎族入手,结合最新的生物体能量代谢的研究成果,揭示出能量代谢在生命演化,尤其是人类自生进化过程中,在生长、衰老、健康以及耐力极限上起到的作用,有些观点颇异于常识,比如,长期看,因为人体代谢的补偿和平衡机制,运动其实不能有效减重,但能保持减重的成果,人类耐力运动的天花板就是能量代谢的极限,还有,生酮饮食并不是健康的方式。当然,因为人类自身精确的调节机制,运动的好处主要体现在减轻炎症反应以及减轻压力影响,保持健康。本书干货并不多,但能量转化过程中的分子生物学的解释,令人叹服-究竟如何发现如此精密巧妙的化学过程?代谢能量的测量也很长见识。有关减肥和运动的观点和其他科普作品相互印证,推演过程扎实。大段和哈扎族一起的生活,从人类学的角度提供了有趣的证据。01-06

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