面道乐epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：大森大和-琅嬛苑

书名
面道乐
作者大森大和
格式PDF
ISBN书号9787513305969
出版年2012-6
出版社新星出版社
页数95
定价36.00元

内容简介

《面道乐》内容简介：不论是中式面、日式面，还是意大利面，决定一道面是否好吃，最根本的是面条。自己动手制作面条，不仅可以新鲜又健康，而且可以根据自己的口味调节面的粗细和口味，甚至加入许多创意。当压面机把小麦面粉变成一根根筋道爽滑的面条，那种感觉真让人感到满足和幸福！

自己做面条其实并不复杂，日本创意面食达人大森大和先生，经过很多次尝试，找到了只花费5分钟就可以轻松做出面条的方法。《面道乐》在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要耐心按照《面道乐》的方法试做，就一定能。

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豆瓣评论

灯笼君

做面宝典！！！从图书馆借回家了，虽然也没什么用……12-31
右耳猫

这本书系统介绍了世界上大致流行与被人熟知的面的种类，还相对介绍了做法~ 很棒的书~！！10-29
褚心

amzn，基本款上汤做法蛮不错的。08-17
神弦謌

完全按步骤做了一次，没有压面机，最后几步靠擀面杖和刀，无比美味。原来熟成是这么重要的。05-05
清如

最关键的看来就是那个"压面机"啊！08-27

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