作者简介

平凡社,日本的百年老字号出版社,1914年由知名教育家下中弥三郎创立,以出版百科事典闻名。1931年出版《大百科事典》,为日本史上深具代表性的百科全书之一;1955年出版《世界大百科事典》,迄今长销不衰。

内容简介


日本百科图典代表性著作,畅销日本数十年

4000项文化手绘图,辅以图注解释,记录日本千余年来的工艺技术演进

涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化,9个类别250多个专题

深入生活,关注细节,体会日本文化生活中细微的神髓

◎ 编辑推荐

☆ 日本文化百科图典,涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化9大类别250多个专题,堪称日本版《天工开物》,日本工艺技术演进全纪录

以万物图鉴的形式,分析武具、衣装、酒食、运输、住火、农水、工商、游技、神佛9大类别,其中又细分250个专题,涵盖日本文化生活各个方面。时间跨度从日本古坟时代到昭和三十年,大约1700年的时间流转,带读者认识日本传统器物和风俗文化的演进过程。

☆ 用图说话,4000多幅手绘图,辅以文字解释和图注,全方位多角度理解日本风土人情

以手绘图为主要形式,包括全景图、剖面图、细节图等,从丰富的角度观察日式器物。配上名词解释和详细图注,直观感受和专业解读相结合,以日式匠人精神,深入认识日本风俗文化的各项细微之处。

☆ 不讲日本美学大道理,深入生活和民间,从器物、技术、民生理解日本文化的神髓

书中没有生活哲学和美学等抽象的大道理,但在生活器物的细节之中呈现了人与自然共处的理念,生活实践中处处蕴含着日本文化的美学韵味。《日本文化图典》从更加具体和实际的角度带读者了解日本千年来的哲学和美学,认识日本文化的发展和成就。

◎ 内容简介

《日本文化图典》用图说话,以4000多幅手绘图和简洁的说明文字,展现了日本自古坟时代至昭和三十年与生活文化相关的事物,涵括武具、衣装、酒食、工商、游技等9大类250多个专题。《日本文化图典》堪称日本版的《天工开物》,以万物图鉴的形式,带领读者认识日本的传统器物、风俗文化,领略日本美学的神髓。

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豆瓣评论

  • 陆钓雪de飘飘
    真的是日本万物之图,电影里和漫画里看到的很多日本生活工具、用品在这里都得到了解释。还是讲酒吧,既然此刻不喝,那就从理论上醉一下。古代制酒是将米放在嘴中咀嚼,使米发生糖化并进行发酵,将米做成浊酒。后来开始利用曲菌制酒,室町时代开始不论是米曲还是蒸米,都从玄米该成白米。到了江户时代,演变成使用与现今大同小异的方式酿造清酒。摄津的池田、伊丹等地为著名的酿酒地,天保年间在西宫发现了恰好适合酿酒的硬水(宫水),于是西宫附近的滩地区成为了主要的酿酒产地。从前,酿造清酒的时间为12月至来年3月之间,并由日文中称为杜氏,也就是掌管一切酿酒事务的酿酒师来进行,现在则是一年四季都能进行清酒的酿造。01-22
  • 致命罗密欧
    希望咱们中国也能出这样的书,寓教于乐,还很有趣01-20
  • ly的读享生活
    辑录4000多幅插图,黑白影像,印刷清晰,包罗万象,堪称小百科全书。例如,“日本的纹章”那部分,收入数百图录,若做成小印,定是赏玩佳品。大致上,每个门类都既有整体介绍,也不吝细节剖图,文字简洁,排版舒适。略遗憾没有锁线,影响平摊,瑕疵。对于社会文化史研究或美术工艺设计,这本书是个灵感小宝库,有启发的。总体而言,案头查备与闲读翻赏,两相宜。01-24
  • sleepy Mia
    太好看了,唯一的Bug就是装帧没法铺平拍照,要用力扒着缝看。01-30
  • Z
    这套书,真的是精美……精美的工具书。虽然没什么用,就真的是没什么用,但也挺好的。翻开看看,唔原来古时候日本人这样生活。就有一种真实感,比大多数所谓有用的东西都要真实。03-11

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