作者简介

池波正太郎(1923-1990)
著名小说家、美食评论家,曾获直木奖、吉川英治文学奖等。

内容简介

直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分——
《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。什么是昔日的味道?高级料理、平民餐厅、街头小摊、农家餐馆……只要那些味道曾经让你心动,成为几十年都抹不去的记忆,那就是昔日的味道。
《昔日的味道》不是一张单纯的“美食地图”。这里有作者池波正太郎对童年的眷恋。他经常省下零花钱去吃街边小摊的太鼓烧,或由祖父偷偷带着品尝高级鳗鱼。祖父还叮嘱他说:“今天的事跟谁也不要讲哦!”这事他一直都记得。
这里还有他对故人的思念。无论是对美食挑剔的老师,还是同龄的餐厅服务生,更有父亲推荐的松饼店。那里还残留着昔日的风貌,而父亲已经在二十二年前去世。
如今,很多餐厅和小摊都已关张或消失,但也有很多仍在经营。店主们的敬业与良心从未改变,传统的味道也始终如一。《昔日的味道》不仅讲述一个人的美食人生,更铺展出一个时代的味道记忆。
★人生在世,守着一件事情坚持下去是很难得的。如今我已经看尽世间百态,心里容不下一丝焦躁与不安了。——池波正太郎
★我不知多少次从池波正太郎的作品中得到慰藉与鼓励,他教给了我生活在现世的愉悦。——常盘新平(直木奖得主)
★《昔日的味道》展现出人们昔日生活的样子,可以看到那时的物质生活虽然不富裕,精神生活却很富足。——日本亚马逊

池波正太郎(1923-1990)
著名小说家、美食评论家,曾获直木奖、吉川英治文学奖等。

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豆瓣评论

  • 小米=qdmimi
    节奏很好,内容离饕餮甚远07-30
  • 唐书钰
    想起《大川端侦探社》第一集里那个对昔日拉面念念不忘的老大。人活一辈子活的就是这点念想。05-20
  • antares
    一般,但是有个地方有点意思,在中国人民都羡慕日本人民的蛋肉水果如何好吃的时候,书中有一段详细写了日本的东京人民是如何羡慕日本乡下食物之“蛋是蛋、鸡是鸡,所有食物都保留着本来的味道”……#吃货之烦恼,大抵相似#09-12
  • 自娱者小五
    事实证明,关于美食的书,真的只有菜谱路线和情怀路线两条可以走,无法分类的就难以唤起共鸣,即使怀旧心理人人都有,可惜人怀旧的对象却相差太多,借由美食而言的故事也不过就是普通的故事,夹杂于读者而言陌生的名字,说不出的疏离感。比较像作者的自说自话,字里行间能够感受他的无奈的怅然和深沉的喜悦,但也仅限于此了。10-22
  • violetta0029
    不是对日本风土人情特别感兴趣还是不要尝试。奔吃来(我就是)的还是去看日剧《孤独的美食家》吧。书中涉及作者生平、日本文化很多,很丰富。但是对美食的描写就一般般。09-09

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