作者简介

刘海永,1976年生于河南杞县,开封省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员。已出版《一座城的民国记忆》《一座城的人文秘境》《一座城的美食风情》《一座城的风雅往事》《餐桌上的宋朝》《汴京纪事》等十余部专著。

内容简介

《宋:吃货的黄金时代》是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书,更是一本呈现宋朝文化的书。有趣,有料,好看好读。

从封尘已久的历史深处,打捞出好吃的菜谱;从浩如烟海的古籍中,钩沉消散的风流风华。《宋:吃货的黄金时代》以翔实的资料,优美的文笔,引领读者穿越北宋,走进美轮美奂的酒楼,饕餮一场色香味俱佳的盛宴,尝一尝别具风味的民间小吃,偷学21道佳肴的制作方法,赏玩不同阶层的考究的餐具,品尝舌尖上的绝代风华、风雅。

刘海永,1976年生于河南杞县,开封省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员。已出版《一座城的民国记忆》《一座城的人文秘境》《一座城的美食风情》《一座城的风雅往事》《餐桌上的宋朝》《汴京纪事》等十余部专著。

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豆瓣评论

  • 乱讲
    正如简介的介绍,有趣好玩的一本书,一个下午就看完了04-10
  • 饭饭饭吃不饱
    编排不太合理,很多章节内容都重复,甚至有两个小节标题都一样,总之就是反反复复反反复复01-18
  • cicci.wu
    书中引用的几部古籍还挺有意思的,建议直接看这些古籍的白话本。作者文中有一些错误,感觉功课没做到位啊,内容排版也缺乏一些编排和总体设计,有点无序。05-30
  • 兼其屋
    这么说吧,全是罗列,不建议看。07-04
  • 王星眸
    “天上星,头顶灯;身边炉灶,四周人声。连板凳都是肥的,连人影都是香的,连风都饱了,连星都馋了——吃的就是这个气氛!”吃饭这件事,这几年在我看来,怎么吃比吃什么更有意义,如果能在家里给喜欢的人们做,那就更棒了。宋代上至国宴,下到街边小食,从巷陌寻常到吃《水浒》吃《西游》,无一不让人觉得身处其中。06-24

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