作品简介

本书是一本以教会读者认识茶叶,了解茶叶,并在生活中正确的对待茶叶,全书共分为18课,18课又被划分为大观茶叶、鉴茶篇、茶具篇、泡茶篇和茶道篇这五个部分,其中大观茶叶介绍了茶叶简史和中国四大茶区,鉴茶篇介绍了六大茶类和花茶的品质特征,茶具篇介绍了不同材质的茶具,泡茶篇教会读者在生活中如何泡茶,最后一部分茶道篇说的是茶艺礼仪和茶道的相关知识,其中还附上了中国十大名茶背后的传奇故事,增强了本书的趣味性。

慢生活工坊,是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者所组成的团队,团队的宗旨是崇尚自然、慢生活,做好玩儿又有意义的事,努力让身边的生活充满情趣。

作品目录

  • 前言
  • 鉴茶篇
  • 习茶1课 忆茶史,论茶区
  • 习茶2课 鉴茶五要素
  • 习茶3课 绿茶的鉴赏
  • 习茶4课 红茶的鉴赏
  • 习茶5课 青茶的鉴赏
  • 习茶6课 白茶的鉴赏
  • 习茶7课 黄茶的鉴赏
  • 习茶8课 黑茶的鉴赏
  • 习茶9课 花茶的鉴赏
  • 茶具篇
  • 习茶10课 瓷质茶具
  • 习茶11课 紫砂茶具
  • 习茶12课 其他茶具
  • 习茶13课 泡茶用具的分类与选水
  • 泡茶篇
  • 习茶14课 玻璃茶具泡茶法
  • 习茶15课 盖碗泡茶法
  • 习茶16课 壶泡茶法
  • 茶艺、茶道与茶俗篇
  • 习茶17课 茶艺
  • 习茶18课 茶道与茶俗
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