作品简介

继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开!

食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手!

没时间下厨房,懒得动手?香椿拌豆腐五分钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出,就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制,剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食!

一人食太孤单?顺应时令更迭,用心抒写的日食笔记,与你共享烹饪时的点滴心得。用爱与美食,温暖每一位孤单的食客。

共享365天的饮食时光,伴你做好一蔬一饭,还原记忆中的家常滋味!

刘哲菲(馨月)

下厨房美食达人

新浪美食博客元老级博主

美食撰稿人

爱美食,爱孩子,爱一切美好事物的爱心妈妈,集外企职场“白骨精”、美食博主、摄影达人等多重身份于一身,却以“专业吃货”为豪的美食撰稿人。已出版《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》,深受读者欢迎。

作品目录

  • 自序
  • 荠菜荠菜饺子
  • 荠菜竹笋丸荠菜
  • 芹菜芹菜腰果
  • 香芹胡萝卜芹菜
  • 芹菜芹菜炒牛柳
  • 炝炒红菜薹红菜薹
  • 萝卜素炸萝卜丸子
  • 柠檬樱桃萝卜萝卜
  • 蒜薹手撕蒜薹
  • 腌笃鲜春笋
  • 韭菜春韭香干
  • 烤韭菜韭菜
  • 韭菜香煎韭菜合子
  • 三鲜饺子韭菜
  • 菠菜烫面菠菜肉包
  • 果仁菠菜菠菜
  • 菠菜翡翠蒸饺
  • 菠菜五彩拌菜
  • 蚝油生菜生菜
  • 芦笋白灼芦笋
  • 黑椒芦笋牛肉粒芦笋
  • 芦笋芦笋拌海参
  • 卷心菜饺子卷心菜
  • 卷心菜炝炒卷心菜
  • 手撕杏鲍菇杏鲍菇
  • 白玉菇软炸白玉菇
  • 莴苣木耳蛋莴苣
  • 莴苣炝莴苣丝
  • 彩椒鸡脯肉彩椒
  • 彩椒彩椒油麦菜
  • 蚝油三丝炒面豆芽
  • 豆芽豆芽炒粉条
  • 苔菜肉片苔菜
  • 面条菜粉蒸面条菜
  • 三色豌豆豌豆
  • 荷兰豆荷兰豆炒鸡柳
  • 香椿酱拌面香椿
  • 香椿香椿拌豆腐
  • 香椿鱼儿香椿
  • 蚕豆蚕豆炒蛋
  • 蚕豆炒韭菜薹蚕豆
  • 槐花槐花摊鸡蛋
  • 大葱烧海参海参
  • 鳜鱼清蒸鳜鱼
  • 炸舌头鱼块舌头鱼
  • 海鱼干烧鲳鱼
  • 五香熏鲅鱼海鱼
  • 海鱼红烧带鱼
  • 清蒸偏口鱼海鱼
  • 海鱼小鱼花生
  • 黄芪乌鸡汤鸡肉
  • 鸡肉豉油鸡腿
  • 葱油童子鸡鸡肉
  • 鸡肉宫保鸡丁
  • 锅包肉猪肉
  • 猪肉蒿子秆炒肉
  • 尖椒酿肉猪肉
  • 猪肉熘肉段
  • 牙签肉猪肉
  • 猪肉干炸里脊
  • 炸酥肉猪肉
  • 黄瓜炸酱面
  • 京酱肉丝黄瓜
  • 黄瓜老虎菜
  • 木须肉黄瓜
  • 秋葵葱油秋葵
  • 茄子焖面茄子
  • 茄子茄子烧番茄
  • 地三鲜茄子
  • 茄子风味茄子
  • 素煎茄片茄子
  • 蒜水晶糖蒜
  • 葱油口蘑口蘑
  • 百合小炒百合
  • 香醋木耳木耳
  • 木耳青椒木耳炒洋葱
  • 咸蛋苦瓜苦瓜
  • 苋菜猪油红苋菜
  • 佛手瓜炒鸡丝佛手瓜
  • 冬瓜蚝油冬瓜
  • 咸肉瑶柱蒸冬瓜冬瓜
  • 冬瓜菌菇冬瓜汤
  • 醋熘西葫芦西葫芦
  • 莲子椰蓉莲子
  • 丝瓜海鲜菇丝瓜
  • 丝瓜虫草花炒丝瓜
  • 丝瓜小炒油面筋丝瓜
  • 四季豆干煸四季豆
  • 四季豆蒸面四季豆
  • 四季豆虾酱炒四季豆
  • 麻汁豆角豇豆
  • 番茄虎皮鹌鹑蛋
  • 番茄烩巴沙鱼番茄
  • 番茄酸辣瓜皮
  • 番茄奶油浓汤番茄
  • 番茄茄汁豆腐
  • 清爽拌海带丝海带
  • 海带海带炒金针菇
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝
  • 花蛤辣炒花蛤
  • 椒盐皮皮虾虾
  • 虾椒盐虾
  • 缤纷虾仁虾
  • 虾炸虾仁
  • 干炸小海虾虾
  • 虾油焖虾
  • 避风塘炒虾虾
  • 牡蛎蒜烤牡蛎
  • 炸蛎黄牡蛎
  • 乌贼双椒爆乌贼
  • 薏米陈皮老鸭汤鸭肉
  • 鸭肉啤酒鸭
  • 子姜烧鸭鸭肉
  • 鸡肉香橙翅根
  • 茼蒿拌鸡丝鸡肉
  • 鸡肉韩式炸鸡
  • 鸡肉香酥鸡排
  • 肉皮凉冻猪肉
  • 猪肉菠萝咕咾肉
  • 猪肉糖醋里脊
  • 油面筋塞肉猪肉
  • 黄花鱼脆炸小黄鱼
  • 豆酱焖黄花鱼黄花鱼
  • 莲藕双豆莲藕瘦肉汤
  • 酱焖莲藕莲藕
  • 莲藕莲藕烧三素
  • 荷塘小炒莲藕
  • 莲藕酥炸藕合
  • 黄豆酱黄豆
  • 拔丝地瓜地瓜
  • 地瓜金丝卷
  • 紫薯芝麻紫薯球
  • 肉末淋油菜油菜
  • 银耳凉拌鲜耳
  • 香糯银耳汤银耳
  • 山药山药木耳
  • 蓝莓山药山药
  • 山药黄金山药条
  • 山药粉蒸肉山药
  • 山药茶油三宝
  • 干锅孜然蘑菇平菇
  • 茭白油焖茭白
  • 砂锅焗南瓜南瓜
  • 南瓜黄金如意卷
  • 果仁芋球芋头
  • 芋头黄豆芋头猪蹄汤
  • 海鳝炖豆腐豆腐
  • 豆腐麻婆豆腐
  • 豆腐鲜虾豆腐汤
  • 板栗烧排骨板栗
  • 板栗鲜枣板栗蒸鸡
  • 松子玉米玉米
  • 玉米玉米脊骨煲
  • 奶香玉米煎饼玉米
  • 玉米脆底玉米卷
  • 老醋花生花生
  • 姬松茸姬松茸养生汤
  • 糖醋鲤鱼鲤鱼
  • 草鱼三汁草鱼锅
  • 香辣蟹蟹
  • 蟹清蒸大闸蟹
  • 可乐鸡翅鸡肉
  • 鸡肉豆豉酱辣炒鸡心
  • 黑椒蜂蜜煎鸡胸鸡肉
  • 鸡肉大盘鸡
  • 鸡肉红焖鸡爪
  • 红枣枸杞蒸乳鸽鸽子肉
  • 鸽子肉淮山乳鸽汤
  • 回锅肉猪肉
  • 猪肉玫瑰腐乳猪蹄
  • 牛肉乱炖筋头巴脑
  • 黑椒牛排牛肉
  • 牛肉五香牛肋条
  • 香煎秋刀鱼秋刀鱼
  • 三文鱼照烧三文鱼
  • 蒜香银鳕鱼银鳕鱼
  • 白菜白菜鲜肉饺子
  • 白菜卷白菜
  • 白菜腐皮菜心
  • 清炒奶白菜白菜
  • 土豆酸辣土豆丝
  • 干烧土豆土豆
  • 土豆土豆炖牛肉
  • 韩式炒杂菜胡萝卜
  • 胡萝卜胡萝卜炒五花肉
  • 胡萝卜蛋饼胡萝卜
  • 白萝卜萝卜炖牛腩
  • 白萝卜白萝卜脊骨汤
  • 白萝卜炖虾白萝卜
  • 香菇蚝油香菇丁
  • 冬菇酿肉香菇
  • 香菇腐竹烧冬菇
  • 芙蓉鲜蔬汤香菇
  • 西蓝花响油西蓝花
  • 干锅菜花菜花
  • 红豆抹茶豆沙包
  • 豆沙猪宝宝红豆
  • 娃娃菜瑶柱上汤娃娃菜
  • 年糕番茄火腿炒年糕
  • 梭子蟹炒年糕年糕
  • 红枣南瓜红枣发糕
  • 桂圆红枣汤红枣
  • 羊肉浓香烤羊排
  • 羊肉红汤羊蝎子
  • 羊肉羊肉汆面
  • 雪浓羊排汤羊肉
  • 羊肉葱炒羊肉片
  • 桃仁牛肉丸牛肉
  • 牛肉香辣牛脊
  • 牛肉红烧牛肉面
  • 家常酱牛肉牛肉
  • 牛肉咖喱牛肉
  • 牛肉泡菜酸汤肥牛锅
  • 蒜泥白肉猪肉
  • 猪肉红烧肉
  • 猪肉酱香小排翡翠扯面
  • 猪肉高升排骨
  • 水晶肘花猪肉
  • 猪肉冬笋腊肉
  • 豆参鲫鱼汤鲫鱼
展开全部