大众点评精细化运营

作品简介

随着时代的进步与科技的发展，互联网影响着任何一个行业，餐饮业也不例外。传统企业的经营思路也需要进行转变。大众点评平台可以让消费者更全面、更快速地了解到商家信息。

本书介绍了餐饮企业如何使用大众点评平台进行深度营销，理论结合实际。具体包括了餐饮企业如何在大众点评上将自身特色与品牌故事有效地传达给消费者，如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤，如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。

本书理论结合实际，并有具体案例，适合餐饮企业管理者阅读。

徐文俊，美团点评特邀讲师，8年美团点评营销实战经验，为包括全聚德、麦当劳等众多知名餐饮品牌企业提供营销指导，协助搭建线上营销体系，每年培训学员超过500人。

作品目录

• 序言
• 第1章　美团点评发展史
• 1.1　美团点评的介绍
• 1.2　美团点评实现O2O闭环消费场景
• 1.3　美团点评的益处
• 第2章　互联网重新定义新消费者的消费场景
• 2.1　美团点评重新定义“新消费”场景
• 2.2　美团点评重新定位消费者的消费行为
• 第3章　建立线上营销理念
• 3.1　商户如何建立适合大众点评的营销理念
• 3.2　营销理念如何落地
• 3.3　运用“3消”营销理念开展营销活动
• 3.4　线上营销效果评价
• 第4章　大众点评上商户的基础运营逻辑
• 4.1　大众点评的17项核心工具
• 4.2　大众点评运营逻辑之“六脉神剑”
• 4.3　为什么商户的星级和评分会降低？精选评价与全部评价的区别
• 4.4　拒绝黑色产业
• 4.5　首页推荐的原理与逻辑
• 第5章　大众点评精细化运营之“商户通”
• 5.1　新店宝、商户通、旺铺宝的功能与区别
• 5.2　商户通的内容包装
• 5.3　团购、代金券与促销工具
• 5.4　品牌文化
• 5.5　VIP特权
• 5.6　评价转化的三大要素
• 5.7　商户对好评、中评、差评的回复
• 第6章　大众点评数据化运营之“推广通”
• 6.1　推广通
• 6.2　数据化营销时代搭建品牌线上数据库
• 第7章　重新定义大众点评的“霸王餐”
• 7.1　策略营销之“霸王餐”
• 7.2　重新定义“霸王餐”
• 7.3　“霸王餐”活动运营技巧
• 7.4　新店“霸王餐”营销技巧
• 7.5　老店及连锁商户“霸王餐”营销技巧
• 第8章　策略推广与流量互导
• 8.1　利用分销模式进行新客引流
• 8.2　餐饮新店开业营销方案
• 8.3　流量互导
• 第9章　解析大众点评各项榜单与智能排序
• 9.1　深度解析智能排序
• 9.2　人气排名与热门榜单
• 9.3　口味榜、环境榜、服务榜和评价榜解析
• 第10章　餐饮案例
• 10.1　20年老餐饮人借助线上营销打造火爆品牌
• 10.2　景区线上餐饮模式：景区餐饮店月营业收入“160万元以上”
• 第11章　搭建线上营销体系
• 11.1　线上单店/小店营销体系
• 11.2　线上连锁店营销体系
• 11.3　线上品牌店营销体系
• 第12章　选址
• 12.1　选址与营销的关系
• 12.2　选址是餐饮营销的核心因素