作品简介

《在阳台种美味:耕事·厨事·心事(全彩)》以一年四季为线索来记录整年的香草种植园艺过程,从香草到蔬菜,从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何最终成为你口中的食材。看完此书,你会发现,原来花盆也能种出大颗的蔬菜,原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌!而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成,享受幸福的有机生活吧!

每个晴朗的好天气,当阳光普照在我家的小小香草菜园和厨房的时候,心中就好像住着个诗人一般,定格的相片是我内心最真实的写照。或许这就是我一直追求的快乐——做自己喜欢做的事情。一个坚持从种子播起的阳台,其实过程没有所看到的那么浪漫,但它带给你的点滴感受,那些关于发芽时的感动、莫名倒伏时的难过、被呵护救活时的喜悦,直到它茁壮长大时的欣慰,这一切,都在深深影响着自己的内心,仿佛是一种特别的修炼,用园艺和美食来治愈你的心灵。

妖妖,园艺美食生活家。年少时留学英国主修IT,却爱上制作美食和研究食材。回国后成为全职主妇,耕耘自家的阳台香草菜园,经营着一个充满爱的厨房,有一本被称为“魔法书”的手绘菜谱,拍摄并记录着从英国收集而来的美味和阳台植物的生长。

每日淡然而又有爱的生活,让她迅速成为微博达人,被众多网友所喜爱,也引起不少媒体的关注,从《LOHAS健康时尚》、《美好家园》、《美食与美酒》、《风尚志》、《心理月刊》、《女友花园》、《四季大金》、《尚色》、《东方早报》、《上海壹周》等到“星尚频道”各档节目以及广播电台都对她那可以用来“吃”的阳台和盛产美食的厨房进行专访。

作品目录

  • 在阳台种美味
  • Part I 与园艺奇妙地结缘
  • 开始你的有机自种生活
  • 寻找合适的空间
  • 阳台种植的必需品
  • 泥炭土
  • 珍珠岩
  • 蛭石
  • 陶粒
  • 钵底石
  • 肥料
  • 花盆
  • 关于播种
  • 获得种子的途径
  • 种子的寿命
  • 种子的储藏
  • 阳台种植品种
  • 在合适的种植季节播种
  • 繁殖的方法
  • 播种:
  • 直播法
  • 催芽法
  • 辅助播种的工具
  • 扦插
  • 开种前的准备知识
  • 将小空间运用到极致
  • 让植物保持健康
  • 浇水的秘诀
  • 关于虫害
  • 自制有机药水:
  • 大蒜橄榄油喷雾
  • 全能型有机喷雾
  • 植物杀菌剂
  • Part Ⅱ 最适合阳台种植多香草和蔬菜
  • 香草花园
  • 百里香
  • 薄荷
  • 澳洲茶树
  • 琉璃苣
  • 罗勒
  • 马约兰与牛至
  • 迷迭香
  • 柠檬香茅
  • 欧芹
  • 鼠尾草
  • 酸模
  • 甜叶菊
  • 洋甘菊
  • 芝麻菜
  • 柠檬香蜂草
  • 香桃木
  • 意大利蜡菊
  • 紫苏
  • 刺芫荽
  • 香薄荷
  • 薰衣草
  • 马鞭草
  • 独活草
  • 香草的保存方式
  • 蔬菜花园
  • 瑞士甜菜
  • 芽苗菜
  • 蘑菇
  • 凤梨草莓
  • 番茄
  • 辣椒
  • 蓝莓
  • 芦笋
  • 萝卜
  • 南瓜
  • 葡萄
  • 树莓
  • 豌豆
  • 叶菜
  • Part III 一年中的阳台花园(2010.9——2011.8)
  • 秋 Autumn 9月 夏末初秋
  • 主要记录植物:蓝莓、甜叶菊、蓝雪花、柠檬香茅、芝麻菜
  • 伯爵茶&香草熏甜椒
  • 油浸洋蓟芯
  • 10月 黄金的秋季
  • 主要记录植物:蓝雪花、迷迭香、罗勒、蓝莓、芦笋、迷迭香
  • 罗勒松子青酱
  • 英式太妃布丁
  • 11月 深秋时分
  • 主要记录植物:沙拉地榆、薰衣草、旱金莲、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、芦笋、三角梅
  • 迷迭香&常春藤去橘皮纹按摩油
  • 英式煎饼
  • 迷迭香面包棍
  • 冬 Winter 12月 秋末初冬
  • 主要记录植物:玉米、酸模、凤梨草莓、芽苗菜
  • 自制意大利面
  • 巧克力焦糖挞
  • 蛋酒
  • 1月 隆冬
  • 主要记录植物:青菜、芦笋、大叶茼蒿、香薄荷、蘑菇
  • 日式菌菇酱菜(以金针菇为例)
  • 麦丽素巧克力饼
  • 2月 冬天的尾巴
  • 主要记录植物:青菜、豌豆、樱桃萝卜、琉璃苣、蓝莓、郁金香、番红花、铁线莲
  • 马努卡迷迭香润唇膏
  • 蔓越莓杏仁蛋糕
  • 春 Spring 3月 初春的气息
  • 主要记录植物:樱桃萝卜、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、马约兰、牛至、欧洲香草、蘑菇、蓝莓、铁线莲、长寿花
  • 酥脆欧芹蛋卷
  • 巧克力水果夹心蛋糕&蛋糕棒棒糖
  • 4月 春暖花开
  • 主要记录植物:叶菜、迷迭香、平叶欧芹、金钱薄荷、树莓、葡萄、柠檬马鞭草、瑞士甜菜、矮牛
  • 柠檬草&甘草薄荷漱口水
  • 双色西葫芦泡菜&腌黄瓜泡菜
  • 5月 渐入佳境
  • 主要记录植物:蓝莓、马约兰、番茄
  • 存放青柠汁的妙法
  • 黄瓜青桔薄荷汁
  • 夏 Summer 6月 初夏
  • 主要记录植物:蓝莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、柠檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、长寿花、芽苗菜
  • 柠檬草驱虫油
  • 香草涂抹黄油
  • 橙汁饮料(桔子水)
  • 7月 酷暑难当
  • 主要记录植物:番茄、澳洲茶树、意大利蜡菊、铁线莲、蓝莓、蓝雪花
  • 油浸香草飞达芝士
  • 意大利柠檬利口酒
  • 意大利柠檬酒雪糕
  • 夏日柠檬水
  • 柠檬挞
  • 8月 又一个新的开始
  • 主要记录植物:西洋南瓜、蓝雪花、柠檬香茅、芦笋
  • 松饼
  • 日晒小番茄
  • 后 记
展开全部