作品简介

面包机已经成为家庭生活中不可或缺的一款小家电。使用面包机亲手制作面包,食材透明,现做现吃,比在面包店购买面包更加健康方便。但是做来做去总是几款白吐司,家人都吃腻了,朋友圈里也没的展示了,怎么办呢?快来看看这本食谱吧!这本书就像一本美食周历,根据节气和节日的特别需求,精选了50款创意面包。随着Nicole的细致讲解,一步一步跟着做,让你每周都能有新收获,与家人、朋友共同分享面包机营造的美食生活。

Nicole:本名孟祥健,美食旅行作家/摄影师、新浪千万名博、菜品设计师、美食培训讲师,曾著有美食书《我的轻食主张》。Nicole是一个对生活极有热情的上班族,工作之余的她,喜欢厨房、喜欢旅行、喜欢用镜头记录生活,喜欢分享吃的、玩的、有趣的东西。日子虽然忙碌,她却总是乐此不疲地与时间赛跑,按照自己喜欢的方式去生活。

作品目录

  • 呀!面包! 创意面包烘焙日历
  • 关于书的一些说明
  • 烘焙工具
  • 烘焙材料
  • 书中用到的面包机
  • 面包机的使用方法
  • 面团的基本操作
  • 关于面包的记忆与梦想
  • 第1周 田园小吐司
  • 第2周 营养黑啤吐司
  • 第3周 柚香蓝莓面包布丁
  • 第4周 传统葡萄干司康
  • 第5周 香甜面包布丁
  • 第6周 心心相印包
  • 第7周 肉松小花卷
  • 第8周 快手肉松三明治
  • 第9周 欧式红酒葡萄干面包
  • 第10周 红糖双料吐司
  • 第11周 抹茶蜜豆吐司
  • 第12周 芝香烤花卷
  • 第13周 黑橄榄培根披萨
  • 第14周 面包杂蔬沙拉
  • 第15周 热狗面包
  • 第16周 迷彩香酥吐司条
  • 第17周 培根乳酪卷
  • 第18周 浓郁奶香辫子包
  • 第19周 黄金奥尔良鸡肉披萨
  • 第20周 南瓜巧克力豆司康
  • 第21周 酸奶草莓挞
  • 第22周 咖啡核桃吐司
  • 第23周 蒜香法式面包
  • 第24周 全麦黑芝麻吐司
  • 第25周 鸡肉苹果脆底披萨
  • 第26周 可可娜滋
  • 第27周 抹茶果干吐司
  • 第28周 芝麻麦穗面包
  • 第29周 花生培根芝心披萨
  • 第30周 黑芝麻洋葱肉卷
  • 第31周 葱香薯泥面包
  • 第32周 香甜法式水果吐司
  • 第33周 南瓜羹配面包丁
  • 第34周 椰香玉米香肠吐司
  • 第35周 红糖核桃提子包
  • 第36周 蜂蜜葡萄干吐司
  • 第37周 芝麻卷面包
  • 第38周 肉桂人参果面包卷
  • 第39周 可可蜜豆吐司
  • 第40周 红糖豆渣饼
  • 第41周 椰蓉葡萄花环面包
  • 第42周 奶香蔓越莓吐司
  • 第43周 韩式猪排汉堡
  • 第44周 黄金薯泥面包卷
  • 第45周 风味腊肠芝心披萨
  • 第46周 南瓜大理石吐司
  • 第47周 蒜香培根金牛角
  • 第48周 坚果仁肉酱披萨
  • 第49周 香草叶形烤饼
  • 第50周 史多伦面包
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