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作品简介

我们参考了国内外的权威研究资料,主要着眼于胰腺癌患者如何合理地“吃”,由“一半是吃,一半是压力”出发,引出“以食为药”,推荐日常生活中各种最受欢迎的抗胰腺癌食品,建议远离胰腺癌的危险饮食习惯和饮食误区,针对胰腺癌不同治疗时期、不同的症状、肿瘤出现转移等分别给出了具体、详细的个性化精准营养方案,结合具体案例分享经验点出问题指明方向,供胰腺癌患者及家属阅读参考。

主审何裕民,上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次的5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。

主编孙丽红,上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。

师从著名肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃》《抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。

作品目录

  • 胰腺癌康复:从管好嘴,释放压力开始
  • 前言
  • 一 一半是吃,一半是压力
  • 胰腺癌,近年来杀出的“程咬金”
  • “癌王”快速飙升的背后因素
  • 胰腺癌与吃,密切相关
  • 胰腺癌发生、发展的“同花顺”理论
  • 防控胰腺癌,合理饮食是关键
  • WHO前总干事陈冯富珍的告诫
  • 胰腺癌在CEO人群中易高发
  • 二 “以食为药”:国内外共识
  • 食疗不愈,然后命药
  • 国内外研究共识
  • 世界癌症研究基金会的权威结论
  • 三 有抗胰腺癌功效的食物
  • 谷类
  • 蔬菜
  • 水果
  • 大豆
  • 豆制品
  • 坚果类
  • 菌菇类
  • 鱼类及海产品
  • 其他
  • 四 易导致胰腺癌的危险饮食习惯
  • 肥胖者:胰腺癌的“忠实伙伴”
  • 高脂食物危害大
  • 吸烟:胰腺癌的独立危险因素
  • “癌王”专盯“成功人士”
  • 酒肉:胰腺癌的危险因素
  • 烟熏肉鱼:即使美味,也要少吃
  • 烧烤食物很危险
  • 五 胰腺癌患者的饮食宜忌
  • 饮食宜忌
  • 因人制宜调饮食
  • 依时令、地域调饮食
  • 因地制宜
  • 注意饮食禁忌和误区
  • 六 胰腺癌不同时期的精准饮食方案
  • 手术期
  • 化学治疗期
  • 放射治疗期
  • 七 胰腺癌对症治疗的精准饮食调理
  • 严重贫血
  • 白细胞低下
  • 血小板减少
  • 肝功能异常
  • 发热
  • 食欲缺乏
  • 恶心呕吐
  • 便秘
  • 腹胀
  • 腹水
  • 脱发
  • 乏力
  • 消瘦
  • 抑郁、焦虑
  • 失眠
  • 八 胰腺癌不同阶段的精准营养疗法
  • 早期肿瘤未转移
  • 胰腺癌肝转移导致的黄疸
  • 胰腺癌导致肺转移
  • 胰腺癌骨转移
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