作品简介

本书结合作者多年美食摄影的工作经验,用大量的作品和实际案例,由浅及深地向读者描绘了一条美食摄影的进阶之路。

全书内容包含摄影前的准备、摄影器材的选择、摄影基础知识和构图知识、美食摄影技法、烘焙甜品和食材拍摄的专题讲解,以及商业实战案例的全方位解析,囊括了美食摄影的方方面面。其中,作者将自身在美食摄影中的切身体会总结成朗朗上口的“马也语录”,帮助读者在实战中更快地应用相关的知识和技法。

本书兼具实用和欣赏价值,美食摄影技法和实例的讲解全面且细致,同时,书中精致的美食摄影作品也让人垂涎欲滴,不仅适合广大美食摄影师和摄影爱好者阅读,也适合美食爱好者们从中找寻记录美食、记录生活的乐趣。

马也(MARK先生),精耕于美食摄影十年有余,食摄马也品牌创始人,食摄学院院长,法国米其林餐厅亚洲特邀摄影师,Profoto中国美食摄影讲师。团队曾获2016年美食“心煮艺”钻食颁奖盛典“年度最佳美食艺术创作奖”,2018年瑞士驻华大使馆授予“最佳支持媒体个入奖”,2018年个人美食摄影作品《格·局》受邀在今日美术馆展览。

作品目录

  • 作者简介
  • 前言
  • 第1章 开启美食摄影之旅
  • 1.1 做一个幸福的吃货
  • 1.2 你要做好哪些准备
  • 第2章 开始拍摄前你要知道的知识
  • 2.1 了解你的伙伴们
  • 2.2 摄影的基本原理
  • 2.3 摄影构图基础
  • 2.4 摄影构图延伸
  • 第3章 马也语录
  • 3.1 马也语录一灯二屏三张纸
  • 3.2 马也语录三光概念——光质、光比、光位
  • 3.3 马也语录三分灯光七分挡——补反挡
  • 3.4 马也语录受光
  • 3.5 马也语录柔光板的应用秘籍——靠得越近越温柔,站得越直越硬朗
  • 3.6 马也语录入射角=反射角——消除反光、打出过渡光,找准光位
  • 第4章 你可能会接触到的这些拍摄的解决之道
  • 4.1 烘焙甜品
  • 4.2 食材拍摄
  • 第5章 摄影师的成长——周黑鸭的完整商拍案例全解析
  • 5.1 项目流程解析
  • 5.2 项目图片解析
  • 后记
  • 反侵权盗版声明
  • 其 它
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