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作品简介

在本书中营养师曾欣欣带我们了解“净化饮食”(Eat Clean)的新潮流,它可以满足女性多种愿望:Slim瘦得健康按蛋白质含量安排饮食,不再计算卡路里,也不用为减肥而忍饥挨饿。Natural Glow散发天然光泽针对皮肤需要,对症下药,例如吃含欧米伽3的食物预防皱纹;吃含维生素C的食物激活胶原蛋白;吃抗氧化食物对付痘痘。Detox排清体内毒素饮食中减少摄入毒素,并把毒素排出体外,自然可以避免毒素带来的肥胖及皮肤问题。Vitality活出能量美改善经期不适,解决女性手脚冰冷、容易疲倦等问题,让你看起来更年轻。曾欣欣分享如何把“净化饮食”(Eat Clean)融入生活,设计多个创意食谱,并公开几款常用的“食物级”天然面膜的做法。

曾欣欣Gloria,加拿大注册营养师,营养健康网站HealthCastle.com的创始人及主编。文章常见于路透社、USATODAY及Reader’s Digest等媒体。曾任加拿大营养师协会发言人、中国香港“Green Monday”商品策划顾问、百佳超市连锁集团及高端生活超市 City’super特约营养师。曾为中国香港《信报》专栏作家,现为中国香港经济日报集团之《晴报》及《经济通》专栏作家。2011年在美国出版英文著作Go UnDiet之后陆续在中国香港出版畅销著作《Hea住瘦》系列等。

作品目录

  • 作者简介
  • 自序Eat Clean让你由内到外散发能量美
  • 谢谢你们
  • PART1 EatClean概念
  • 为什么要Eat Clean
  • 5个EatClean理念
  • PART2 不挨饿瘦身法
  • 实践越吃越瘦
  • 计算“蛋白质数字”
  • 餐餐都有蛋白质
  • 至少有一餐吃非精加工淀粉类食物
  • 没时间煮全谷物,怎么办
  • 避免食用转基因食物
  • 向乳化剂说“不”
  • 用干果仁做零食
  • 喝饮料遵守“2+1守则”
  • PART3 由内而外散发出的美丽光芒
  • 吃出美肌的简单道理
  • 喝低脂牛奶易导致长痘,改喝全脂牛奶
  • 戒糖护肌
  • 美肌就要吃低升糖指数食物
  • 保湿要靠燕麦内外兼攻
  • 平凡的食物就可以激活胶原蛋白
  • 紫蓝色食物是抗氧化宝物
  • 美白防色斑靠红色蔬果
  • 自制高度抗氧化思慕雪
  • 什么是真正的抗氧化抹茶
  • OMEGA-3增加皮肤天然光泽
  • 用高脂肪的食物防皱
  • PART4 排清毒素,身体无负担
  • 每天为你的肝脏加油
  • 为肝脏、肾脏着想,尽量选有机食品
  • 肠道日日清,毒素不停留
  • 补充益生菌
  • PART5 精神饱满,活出能量美
  • 可以靠食物减压吗
  • 改变午餐习惯,防“饭气攻心”
  • 赶走失眠,容光焕发
  • 通过饮食改善经期不适
  • 多补充铁质,时刻保持充沛活力
  • 素食者从植物中补铁
  • 吃出水润明眸
  • 秀发修复饮食法
  • PART6 储备天然食物的Clean厨房
  • 挑选优质的食用油
  • 选择更健康的调味料
  • 反侵权盗版声明
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