作品简介

新浪美食博客首页推荐、百万博主马琳的第四本《马琳的点心书》来啦!

独家配方,操作简单,专业摄影,超高颜值,让你倘佯在各式精美点心的海洋里难以自拔!

爱烘焙,会拍照,做网红就这么简单!

现在很多烘焙爱好者都特别注重美食的拍摄,因为漂亮的图片往往更令人垂涎欲滴。所以我们把美食与美食拍照结合起来,教给初级的烘焙与摄影爱好者们。本书既有饼干、蛋糕、面包及零食等的配方与清晰的操作步骤,还有专业摄影师讲解用光、构图、镜头运用、色彩搭配、角度选取等知识,书中每个成品大图都配有参数及拍摄心得。相信你读完本书后,做出的点心也会像烘焙大师们出品的一样香浓、绵软,让家人朋友们赞不绝口!再加上画龙点睛的美食照片,绝对让你的DIY甜点大放异彩!

马琳:烘焙达人,美食作家,新浪美食博客百万博主。已出版《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙时光》等美食书。

王晶萍:资深摄影师,和马琳合作多年,以上图书均由她拍摄,开有自己的摄影工作室。

作品目录

  • 我有一个会拍照的朋友
  • 世界那么美好,不拍下来多遗憾?
  • 相机应该怎么选呢?
  • Part 1 四季 节日都是幸福的
  • 情人节,我是你的礼物
  • 草莓夹心饼干
  • 玫瑰曲奇
  • 饼干礼盒
  • 卡通饼干
  • 蜘蛛饼干
  • 翻糖蓝精灵饼干
  • 姜饼小人
  • 圣诞糖霜饼干
  • 蛋黄月饼
  • 冰皮月饼
  • 绿豆糕
  • 桃酥
  • Part 2 第一次 简单才是真美味
  • 新手的第一炉点心
  • 核桃燕麦饼
  • 香浓椰子球
  • 香浓核桃饼干
  • 也许你想试试更丰富的味道
  • 朗姆椰蓉提子麦芬
  • 黑芝麻咸饼干
  • 樱桃蓝莓磅蛋糕
  • 巧克力大曲奇
  • 也许你青睐更多的形状
  • 芝麻薄脆
  • 巧克力玛德琳
  • 红丝绒曲奇
  • 也许你想尝试更多的类型
  • 轻松熊桃子慕斯
  • 香蕉小方糕
  • 蜂蜜小餐包
  • Part 3 提升 烘焙全勤奖得主就是我
  • 我用色彩去感受春天
  • 彩虹蛋糕卷
  • 冻樱花芝士慕斯
  • 橙子挞
  • 有水果的甜点才甜蜜
  • 咖啡小花曲奇
  • 水果盒子蛋糕
  • 苹果派
  • 菠萝翻转蛋糕
  • 浓郁的食材才能做出印象深刻的美味
  • 紫薯千层派
  • 黑森林
  • 布朗尼芝士蛋糕
  • 奶油南瓜派
  • 最后,我想有点小心思
  • 奶油泡芙
  • 棋格饼干
  • 三色蛋卷饼干
  • Part 4 家庭 这里有孩子们的微笑
  • 蔬菜大作战
  • 胡萝卜磅蛋糕
  • 红薯饼干棒
  • 南瓜麦芬
  • 早餐时间到
  • 蔓越莓麦芬
  • 榴莲披萨
  • 酸奶吐司
  • 放学后的小零嘴
  • 瑞士蛋白糖
  • 燕麦葡萄饼
  • 莲蓉红枣磅蛋糕
  • 山楂果丹皮
  • 你爱吃,我就一定会做
  • 椰蓉鸭子饼干
  • 猫爪小蛋糕
  • 罗马盾牌
  • Part 5 朋友圈 花样造型第一名
  • 色彩范儿
  • 彩虹慕斯
  • 棒棒糖饼干
  • 翻糖小狗饼干
  • 清爽范儿
  • 小女孩饼干
  • 抹茶芝士条
  • 芒果冻芝士
  • 拼贴范儿 松鼠饼干
  • 熊猫饼干
  • 打伞的龙猫饼干
  • 小红帽饼干
  • 涂涂画画范儿
  • Hello Kitty小蛋糕
  • 棒棒糖蛋糕
  • 小游轮蛋糕
  • 豆浆全麦戚风
  • Part 6 没烤箱 你也可以是万能的
  • 全家人的下午茶点
  • 椰蓉芝士球
  • 推推乐蛋糕
  • 华夫饼
  • 椰子糕
  • 甜品店的招牌
  • 黑松露巧克力
  • 抹茶生巧
  • 红豆西米露
  • 铜锣烧
  • 给自己藏点小零食
  • 三文鱼肉松
  • 木糠酸奶杯
  • 橙子果冻
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