作品简介

本书继《我的最后一本减肥书》,除了继续为读者解析科学减肥的基本理念外,更多地讨论了科学减肥的具体知识及实操手段,如何真正做到健康减肥不反弹。例如,从运动减肥和饮食减肥的两个角度,全面破解20个最常见的减肥误区;作为减肥饮食的一大世纪难题,糖类和脂肪哪个更胖人,在书中也给出了最终的答案;针对不同需求的特殊人群,增肌人群、暴食症人群以及学生党、走食族等普通减肥方法很难实施的人群,本书都给出了有针对的有效建议;对如何避免在减肥过程中极易引起的衰老、皮肤松弛、面容憔悴等情况,本书也结合“模块化减肥法”给出了指导。本书中观点及建议源自超过10000人成功减肥的经验总结,及大量实验依据,不盲目,不偏倚,只为还原读者一个减肥真相。

仰望尾迹云,被誉为“健身界的一缕清风”,以严谨、科学、只出产“干货”著称的健身减肥科普作家;中国铁道科学研究院聘用专家;《健康报》《大众健康》《科学大众》等多家健康类、科普类杂志作者;健身媒体特约专家,“知乎”健身科普大V;独创“模块化饮食法”“运动减肥速查逻辑图”等以大量科学研究为依据且简单实用的减肥实操方案;一对一指导运动员、大众健身减肥超过20000人次。

作品目录

  • 前言
  • 1 云氏戒律减肥法——学生和工作餐一族怎么减脂
  • 案例——从饮食戒律到良好的饮食习惯
  • 1.1 云氏戒律减肥法跟模块化饮食法相比有什么不同
  • 1.2 云氏戒律之九大饮食结构戒律
  • 1.3 云氏戒律之九大热量控制戒律
  • 1.4 云氏戒律之NEAT戒律及运动要求
  • 1.5 云氏戒律之如何保持减肥成果
  • 参考文献
  • 2 常见减肥药和减肥补剂有效吗,安全吗
  • 案例——吃减肥药让她从此没法出门
  • 2.1 减肥药,首先关注副作用
  • 2.2 高风险不一定高收益——减肥药的作用很有限
  • 2.3 奥利司他效果如何
  • 2.4 减肥代餐能减肥吗
  • 2.5 酵素减肥管用吗
  • 2.6 其他常见的减肥产品
  • 参考文献
  • 3 脂肪和糖——到底谁是“魔鬼”
  • 案例——吃的一样多,为什么他会由胖变瘦
  • 3.1 什么是糖
  • 3.2 我们身上的肥肉是怎么来的
  • 3.3 脂肪变肥肉最节约能量
  • 3.4 身体如何利用食物中的碳水化合物——第一步,先补充糖原
  • 3.5 身体如何利用食物中的碳水化合物——第二步,优先氧化
  • 3.6 碳水化合物不容易致胖的第三个原因
  • 3.7 碳水化合物——增重不增肥
  • 3.8 我们该怎么吃碳水化合物
  • 3.9 最不容易致胖的东西——蛋白质
  • 3.10 为什么说脂肪是最容易致胖的东西
  • 3.11 我们该怎么吃脂肪
  • 参考文献
  • 4 阿特金斯减肥法—— 是“金矿”还是“陷阱”
  • 案例——阿特金斯的减肥骗局
  • 4.1 阿特金斯减肥法——一种流行饮食法
  • 4.2 阿特金斯减肥骗局一:基本原理错误
  • 4.3 阿特金斯减肥骗局二:操作烦琐、副作用明显,无法长期使用
  • 4.4 阿特金斯减肥骗局三:减重不减肥
  • 4.5 阿特金斯减肥骗局四:不利于健康
  • 参考文献
  • 5 减肥误区TOP10(运动篇)
  • 案例——小误区造成减肥大失败
  • 5.1 减肥误区TOP10:运动必须达到燃脂心率才能减肥
  • 5.2 减肥误区TOP9:不运动就不能减肥
  • 5.3 减肥误区TOP8:运动减肥无用论
  • 5.4 减肥误区TOP7:脂肪分为软脂肪和硬脂肪
  • 5.5 减肥误区TOP6:运动时不累就不减肥,越累越减肥
  • 5.6 减肥误区TOP5:哪里不动,脂肪就堆积在哪里
  • 5.7 减肥误区TOP4:女性没有睾酮,所以女性做力量训练也不会长肌肉,对减肥没用
  • 5.8 减肥误区TOP3:运动30分钟后才开始消耗脂肪
  • 5.9 减肥误区TOP2:运动必须出汗才能减肥
  • 5.10 减肥误区TOP1:锻炼哪儿就瘦哪儿
  • 参考文献
  • 6 减肥误区TOP10(饮食篇)
  • 案例——水果不是减肥药
  • 6.1 减肥误区TOP10:运动后吃东西马上变肥肉
  • 6.2 减肥误区TOP9:“过午不食”是减肥的好方法
  • 6.3 减肥误区TOP8:只要吃水果就能减肥
  • 6.4 减肥误区TOP7:不吃早餐就能减肥
  • 6.5 减肥误区TOP6:减肥不能吃肉
  • 6.6 减肥误区TOP5:“健康油”吃了不会胖
  • 6.7 减肥误区TOP4:吃盐会致胖
  • 6.8 减肥误区TOP3:阿斯巴甜(零度可乐)更会让人变胖
  • 6.9 减肥误区TOP2:喝啤酒会致胖,喝白酒不会
  • 6.10 减肥误区TOP1:运动减肥千万不能喝水
  • 参考文献
  • 7 击败暴食症
  • 案例——一篇暴食者的日记
  • 7.1 先别着急给自己贴标签——什么是暴食症
  • 7.2 我们为什么会暴食
  • 7.3 得了暴食症怎么办
  • 参考文献
  • 8 减肥时怎样防止营养不良和衰老
  • 案例——减肥为什么让她看上去老了10岁
  • 8.1 为什么减肥时容易营养不良
  • 8.2 多吃蔬菜水果就不会导致维生素缺乏吗
  • 8.3 使用营养素补剂可以代替饮食吗
  • 8.4 减肥会导致衰老吗
  • 8.5 减肥大量运动容易造成什么营养素缺乏
  • 8.6 减肥与抗氧化剂补充——维生素C、维生素E和β-胡萝卜素
  • 8.7 减肥与B族维生素
  • 8.8 女性减肥尤其应该注意补充钙和铁
  • 8.9 减肥的女性如何补钙
  • 8.10 人过了40岁,骨质可能就开始流失
  • 8.11 钙吸收的影响因素
  • 参考文献
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