作品简介
本书跨越备孕、孕期、育儿几个阶段,以营养师兼食品工程师的专业角度,对三个阶段与食品和营养的关系进行了探讨,用理性的思路带给女性“身材不变样,宝宝更健康”的技术流孕期饮食法。作者从备孕部分开始介绍营养学在生活中的应用,提出“一蔬一饭才是健康”,而非大众认为的备孕需要额外进补;在孕期部分,作者引入“567饱腹法”和“低升糖饮食法”理念,保证宝宝和孕妈妈双重健康的前提下,让孕妈妈体重合理增长,使妈妈身上的肥肉完全可控;在育儿部分,作者结合自己中西双重教育背景,着重介绍前沿科研进展,如母乳优势解析、配方奶成分分析和优劣比较、辅食的制作与选择,及加工食品的分析与选择等。保持美体和养育健康聪明的宝宝是高质量孕期需要追求的目标,这并不是一件苛求天赋和太多金钱的事情,而是一个纯粹的“技术活”!
初夏之菡(罗晓),中国和澳洲注册营养师。澳洲新南威尔士大学食品科学硕士,悉尼大学营养学硕士。知乎营养学优秀答主,粉丝超过26万;也是资深营养学专业人士。
从现代女性温和,积极而乐观的角度,结合专业的营养学知识来分享孕期和生宝宝这件「小事」的技巧。帮助女性成功而健康度过这个特殊的时期,让自己和宝宝都能获得更好的体验和人生。