作品简介

《金成淑的幸福料理》是一部韩式料理制作指导用书。《金成淑的幸福料理》中收录了韩式料理大师金成淑女士精心为中国读者准备的66道经典韩式料理,详细介绍了每款料理的原料准备、制作过程等细节指导意见,以及金女士对于每款料理的制作心得和感悟。《金成淑的幸福料理》中配有大量图片,并聘请韩国设计师为《金成淑的幸福料理》担纲设计,图文并貌,制作精美,极具实际指导意义。

66道图文并茂的精美菜肴,无论是简易的泡菜等小菜,还是丰盛的私房菜,不论是日常的粥面饭,还是接待客人的一品料理,一应俱全。其间,穿插了金老师对于生活和中韩文化的点滴感悟,更能帮助读者透过一个普通在华生活的韩国人的视角,了解韩国文化。

《金成淑的幸福料理》的目标读者为公司白领、美食爱好者以及喜欢韩餐及韩国文化者、20-50岁主妇。

金成淑,韩式料理大师,韩国驻华文化院饮食展览会主管,韩国驻华文化院同好会会长。2003年在北京开设韩式料理课至今,广受好评,被公认为“最会教中国人做韩式料理的文化使者”。先后应邀参加《鲁豫有约》、CCTV2《天天饮食》、CCTV5《同乐五洲》、BTV7《快乐生活一点通》、旅游卫视李静主持的《我爱每一天》等节目担任嘉宾,并为东方卫视录制世博会韩国馆开馆料理制作节目。

作品目录

  • 金成淑的幸福料理
  • Part.1 小菜
  • Part 2.辣椒酱
  • Part.3 大酱
  • Part.4 韩餐一品料理
  • Part.5 私房菜
  • Part.6 面、粥、饭
  • Part.7 泡菜
展开全部